Pijače
Umetnost in vino konvergirata
Vir slike: Yelp
DVORANA Sveta Helena
401 Avtocesta St Helena
St Helena, CA 94574
(707) 967-2626
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 210 ocen
Pri HALL Wines gre hvaležnost za vrhunsko vino in umetnost z roko v roki. Lastnika Kathryn Walt Hall in Craig Hall, ki že desetletja proizvajata izjemni cabernet sauvignon, imata tudi precej moderno umetniško zbirko. Obe strasti sta predstavljeni na turneji za raziskovanje vina in umetnosti, ki vključuje sprehod po zbirki moderne umetnosti, z degustacijami najnovejših izdaj HALL, ki so bile tkane med raziskovanjem. Ali pa si oglejte 'križarjenje s sončnim zahodom', sprehod po posestvu ob sončnem zahodu, ki se konča z degustacijo na terasi s pogledom na vinograde.
Notranji nasvet: Če uživate v teh vinih, načrtujte obisk WALT Wines v Sonomi, da si ogledate drugo založbo HALL v intimni degustacijski sobi.
Srednjeveška magija
Vir slike: Yelp
Grad Amorosa
4045 St Helena Hwy
Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 2783 mnenj
Ogled in degustacija v Castello di Amorosa je enkratno doživetje. Castello, navdihnjen s toskanskim gradom iz 13. stoletja, gostom ponuja vpogled v srednjeveško zgodovino. Priporočamo ogled kraljevega seznanjanja hrane in vina, ki vključuje izobraževalni ogled gradu, ki ga gosti sommelier v kleti, in zaključi z degustacijo vrhunskih vin in jedi v razkošno urejenem apartmaju Royal.
Notranji nasvet: Nadaljujte z italijansko temo, tako da se odpravite v bližnjo Boskovo Trattorijo po pice na drva in domače testenine.
Obiščite Hilltop
Vir slike: Yelp
Newtonski vinograd
1 California Drive
Yountville, CA 94599
(707) 963-9000
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 55 mnenj
Newton Vineyard, ena prvih kleti, zgrajena na Spring Mountain, je znana po svojih nefiltriranih cabernet sauvignonu, merlotu in chardonnayu. Ustanovitelja nepremičnine, dr. Sue Hua in Peter Newton, sta v posestvo vključila elemente svojih prednikov. Ti elementi - londonska telefonska govorilnica, kitajske rdeče vratnice in čudoviti angleški vrtovi, če jih naštejemo - dajejo ton edinstveni in očarljivi izkušnji okušanja. Priporočamo ogled in pokušino vinograda, ki vključuje raziskovanje posestva v komunalnem vozilu Pinzgauer, nato pokušino na vrhu hriba po trenutnih izdajah kleti ob čudovitih panoramskih razgledih.
Notranji nasvet: Prosite za požirek njihovega podpisa Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Vsako leto je skrivnost, kateri delež posamezne sorte bo šel v to osrednje vino, od tod tudi ime.
Konjeniška zadeva
Vir slike: Yelp
Vinarija Tamber Bey
1251 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-2100
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 137 mnenj
Vinarija Tamber Bey, ki se nahaja v konjeniškem obratu Sundance Ranch, ponuja edinstveno in privlačno izkušnjo okušanja vin. Degustacijska soba je nameščena v prvotni hlevski klubski hiši, obiskovalci pa so vabljeni, da se na osrednjem dvorišču družijo s konji posestva. Ogled in degustacija ranča in kleti vključuje vodeno raziskovanje ranča, prilagojenega objekta, sobe za sod in obisk s konji, ki živijo v njem. Vprašajte za Oakville Cabernet Sauvignon za leto 2012: Wine Advocate mu je podelil 90 točk.
Notranji nasvet: Iščete nekaj posebnega? Rezervirajte Tamber Bey Vineyard’s Izkušnje v vinski državi ! Pridružite se podjetju Vintner Barry Waitte na zasebnem ogledu vinarije Tamber Bey in ranča Sundance, ki mu bo sledila retrospektivna degustacija preteklih letnikov Tamber Bey iz Barryjeve knjižnice.
Raziščite zgodovinsko posestvo
Vir slike: Yelp
Vinograd družine Staglin
1570 Bella Oaks Lane
Rutherford, CA 94573
(707) 963-3994
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 15 mnenj
Vinograd družine Staglin je bil ustanovljen leta 1985, ko je družina Staglin kupila posestvo. Vendar ima nepremičnina zgodovino že od leta 1864, ko jo je prvič obdelovala družina Steckter. Oglejte si podzemne jame kleti, ekološke vinograde in obiščite nedavno prenovljeno kmečko hišo iz 19. stoletja. Družina Staglin je znana po vrhunskem cabernet sauvignonu, vendar na tem zgodovinskem posestvu proizvajajo tudi vina chardonnay in sangiovese.
Notranji nasvet: Razmislite o tem, da bi domov odnesli Cabernet Sauvignon in Chardonnay, proizvedeni pod njihovo blagovno znamko Salus. Sto odstotkov prihodkov od teh vin gre za zbiranje sredstev za raziskave o duševnem zdravju, ki je družini Staglin blizu in drago.
Doživite zgodovino doline Napa
Vir slike: Yelp
Chateau Montelena
1429 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-5105
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 390 mnenj
Chateau Montelena se je slavno proslavil v zgodovinski degustaciji vin sodbe v Parizu iz leta 1976. Danes so obiskovalci dobrodošli v čudovitem kamnitem gradu za pokušino znanega premoženja Cabernet Sauvignon in Chardonnay. Ogled vinograda na posestvu ponuja intimen vpogled v kmetovanje in vinogradništvo vinogradništva. Majhne skupine (z največ 7 osebami na turnejo) se vozijo v klubu Montelena Club Car po vinogradih pobočja nastanitve, nato pa jih vodijo skozi vodeno degustacijo najnovejših izpustov.
Notranji nasvet: Po ogledu se ustavite na prevzemu kofeina pri praženju Yo el Rey.
Potovanje po jamah
Vir slike: Vinogradi Palmaz, Yelp
Vinogradi Palmaz
4029 Hagen Road
Napa, CA 94558
(707) 226-5587
TripAdvisor: 5 zvezdic, 74 mnenj
Globoko pod goro svetega Jurija v masivnih podzemnih jamah vinogradov Palmaz zori stotine sodov vina. Največje vinske jame v dolini Napa, ki se razprostirajo na 100.000 kvadratnih metrih, so približno 10-krat večje od vseh drugih v regiji. Vinogradništvo Palmaz, majhno proizvodno klet, znano po cabernet sauvignonu, rizlingu in chardonnayu, proizvedeno po visokotehnološki metodologiji, sta ustanovila dr. Julio Palmaz, izumitelj balonskega srčnega stenta in njegova žena Amalia Palmaz. Strast do vina v Palmazesih se je resnično razvila, ko je dr. Palmaz zaključeval rezidenco v UC Davis. Danes svojo strast do znanstvene natančnosti prinaša v vinarstvo, saj je vino preučeval na molekularni ravni. Oglejte si notranji pogled na uporabo vinarskih metod s gravitacijskim tokom, tako da se zasebno odpravite po jamah na več nivojih, medtem ko uživate v osupljivih izdajah v kombinaciji s slanimi predjedi.
Notranji nasvet: Za sladek konec prosite za požirek osvežilnega muškatnega floreta.
Obisk Dolina Napa ponuja množico senzacionalnih izkušenj, vključno z izrednimi okusi in jedilnico.
