Pijače
Želite odkriti več o Chateau Rayas in kako lahko vlagate v njegova čudovita vina?
Legendarna klet Chateau Rayas proizvaja izjemno elegantna vina, po katerih so vinopiči in zbiratelji zelo iskani. Neodmeven, edinstven slog vinarstva Chateau in omejene količine pridelave dodajajo skrivnost okrog vin Rayas!
Kakšna pa je zgodovina znamenitega Chateau Rayas in kako nastaja to čudovito vino?
Raziščimo vse, kar lahko vemo o Chateau Rayas, tudi najboljše steklenice, ki jih lahko kupite leta 2021 in najlažji način vlaganja vanje !
nadaljnje branje
Bi radi začeli vlagati v vrhunska vina? v tem pronicljivem vodniku .
Ta članek vsebuje:
(Kliknite spodnje povezave, da odprete določen razdelek)
- Kratek uvod v Chateau Rayas
- Kratka zgodovina Chateau Rayas
- Vina Chateau Rayas
- Vinogradništvo v Chateau Rayas
- Kako nastaja vino Chateau Rayas?
- Značilnosti vina Chateau Rayas in pari hrane
- Najboljša vina Chateau Rayas za nakup v letu 2021
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1945
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1971
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1979
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1990
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 1976
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 1996
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 2010
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
- Rezervat Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Blanc 2001
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
- Naložbe v vina Chateau Rayas
Kratek uvod v Chateau Rayas
Chateau Rayas je vinska hiša v apelaciji Chateauneuf du Pape v dolini Južne Rone v Franciji.
Najbolj priznano vino Chateau Rayas je njihovo rdeče - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Pridelujejo pa tudi drugo vino - Rayas Pignan, in majhno količino prefinjenega belega vina - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.
Preberi več:
Želite pripraviti okusen vinski koktajl?Oglejte si našo neverjetne ideje za recepte Sangria ali se naučite kako narediti okusne mimoze !
Torej, kako je Chateau Rayas uveljavil svoje ime v francoski vinski industriji?
Kratka zgodovina Chateau Rayas
Ko je Albert Reynaud pri 45 letih izgubil sluh, se je odločil spremeniti svojo kariero (saj ni mogel več delati kot notar) in se začeti ukvarjati z vinarstvom. Ko je leta 1880 kupil Chateau Rayas, se je družina Reynaud preselila iz Avignona v regijo Chateauneuf du Pape.
Kasneje je posestvo podedoval Albertov sin - Louis Reynaud, ki mu je uspelo zgraditi zvezdni ugled dvorca. To je storil tako, da je na nalepke za vino Rayas dodal besede 'Premier Grand Cru'. Čeprav so s tem kršili francosko zakonsko zakonodajo, so njihova vina prepoznavna kot vina najvišje kakovosti in zvišale cene precej višje kot prej.
Louis je družinskemu vinarskemu podjetju dodal tudi vinograde Chateau de Fonsalette in Domaine des Tours.
Leta 1978 je posel prevzel Louisov sin - Jacques Reynaud. Bil je znan po svoji čudni osebnosti. Pogosto se je skrival v kleti, da bi se izognil srečanju gostov Chateauja. Jacques ' nenadna smrt leta 1997 in pomanjkanje neposrednih dedičev je povzročilo, da je posel prevzel njegov nečak Emmanuel.
Emmanuel Reynaud je trenutni lastnik Chateau Rayas in bo posel morda v prihodnosti prenesel na svoja sinova.
nadaljnje branje:
Raziščite razburljiv svet šampanjca ! Ali, če želite rdeče vino, odkrijte najboljša vina malbec lahko poskusite leta 2021!
Vina Chateau Rayas
Chateau Rayas ima tri edinstvene vinske sloge:
1. Chateau Stripes
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: To je značilni slog Chateau Rayas za rdeče vino, narejeno s 100% Grenache grozdje (čeprav predpisi o imenovanju Chateauneuf du Pape dovoljujejo mešana vina z do 13 sort.) Letno pridelujejo približno 1100 škatlic.
- Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Tudi drugo vino Chateau Rayas je narejeno iz 100% grozdja Grenache. Vsako leto pridelujejo le 650 zabojev vina Pignan.
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Belo vino Chateau Rayas je narejeno iz 50% grozdja Grenache Blanc in 50% grozdja Clairette. Vino zori v rezervoarjih iz nerjavečega jekla. Letno se proizvede približno 425 primerov Rayas Blanc.
Ta mešanica belega vina ima presenetljivo dolgo življenjsko dobo od približno 5 do 15 let. Opisala ga je Martine Saunier ( Martine’s Wines je ekskluzivni ameriški uvoznik Chateau Rayas) kot 'Montrachet of Rhone Valley.'
- Chateau Rayas la Pialade: To vino je mešanica 80% Grenacheja, 15% Cinsaulta in 5% Syrah.
Preberi več:
Iščete elegantno belo vino?Oglejte si te Edinstvena vina sauvignon blanc izbrali smo za vas! Ali poskusite s temi Izjemna sladka rizling vina !
2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone
Chateau Rayas proizvaja tri različna ronska vina, vendar se nasadi same trte nahajajo na Cote du Rhone.
To so:
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: To je klasična rdeča mešanica južne Rhone, narejena iz 50% sorte grenache, 35% Cinsault in 15% sort grozdja Syrah.
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: To elegantno rdeče vino je narejeno iz sorte grozdja Syrah.
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Belo mešano vino iz 50% sort grenache Blanc, 10% Marsanne in 10% sort grozdja Clairette.
Preberi več: Raziščite fascinantni svet vin Zinfandel !
3. Chateau des Tours
Rdeča in bela vina Chateau des Tours so uvrščena med Vin de Pays. Rdeča vina Chateau des Tours so narejena iz sort grozdja, ki jih dobavljajo bodisi iz Vacqueyras ali iz Cotes du Rhone.
Vina so:
- Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: TO rdeče vino mešanica narejena iz 80% grozdja Grenache in 20% grozdja Syrah
- Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Mešanica iz 5% grenacheja, 20% Syrah in 15% grozdja Cinsault
- Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Sortno belo vino, pridelano s 100% grenache blanc
Preberi več: Ste ljubitelj roza vina?Oglejte si te Neverjetna rožna vina poleti lahko srkate!
Vinogradništvo v Chateau Rayas
Chateau Rayas ima v lasti 12 hektarjev vinogradov v regiji Chateauneuf du Pape. 10 hektarjev je namenjenih rasti rdeče sorte grozdja Grenache, 2 hektara pa belim sortam grozdja.
Vinograd Rayas je obrnjen proti severovzhodu in ima hladno mikroklimo, ki podaljša zorenje grozdja. Posledica tega so relativno nizki donosi (približno 10–20 hektolitrov) in zelo pozna obdobja obiranja. Stare trte nadomestimo šele, ko ne morejo več rojevati grozdja.
Hladno podnebje in edinstven terroir ohranjajo tudi hrasti in borovci, ki obdajajo vinograde. Peščena tla ležijo na vrhu gline pod njim, ki ohranja vlago in ohranja hladne temperature v vinogradu.
Povezani članki:
Tukaj so Najboljša vina Chateauneuf du Pape ime, ki ga vsekakor morate poskusiti!
Kako nastaja vino Chateau Rayas?
Po pozni trgatvi grozdje odpeljejo v majhen obrat za pridelavo vina Chateau Rayas. Stavba preseneča s svojim skromnim slogom, starimi hrastovimi sodi in navadnimi kletmi s kamnitimi tlemi.
Zabavno dejstvo je, da elektrike na posestvu ni bilo do osemdesetih let.
Grozdne grozde stisnejo in vinificirajo v betonskih rezervoarjih. Ko je fermentacija končana, vino odleži v velikih 450-litrskih starih hrastovih sodih (s povprečno starostjo 70 let).
Vinarji uporabljajo stare sode, zato pristnega okusa vina ne ogrozijo z močnejšimi okusi in sladkostjo po novem hrastu.
Vino se stekleniči po staranju vsaj 16 mesecev.
Preberi več: Bi radi poskusili nekaj najboljših italijanskih rdečih?Preveri Najboljše steklenice Chianti in Najbolj fascinantna vina Barbera !
Nato si oglejmo, kako v Chateau Rayas postreči v stilu.
Značilnosti vina Chateau Rayas in pari hrane
Lepota vina Chateau Rayas je v tem, da ga lahko uživate tako v mladosti kot v starosti. Rdeče vino Chateau Rayas lahko dekantirate približno dve uri, da razvije vse svoje elegantne arome in čiste sadne okuse.
Postrezite ga pri približno 15,5 ° C, da povečate svežino.
Chateau Rayas se odlično poda k široki paleti mesnih jedi, kot so pečen piščanec, dušena teletina ali sočni svinjski zrezki. Prav tako se dobro ujema s testeninami, parjeno zelenjavo in morskimi jedmi, kot so školjke, suši in jastog.
nadaljnje branje:
Se sprašujete, kakšen kozarec uporabite za šampanjec?Tukaj so najboljša očala za šampanjec lahko s svojim srkljate mehurčke s stilom.
Katere steklenice Chateau Rayas bi morali vsekakor dobiti leta 2021?
Najboljša vina Chateau Rayas za nakup v letu 2021
Tukaj je 10 najbolj osupljivih vin Rayas:
1. Rezervat Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945
Ta starejši letnik Chateau Rayas se je skozi desetletja lepo postaral, ohranil svojo svežino in temno rdečo barvo. Vino ima nos črne maline s čokoladnim okusom in nežnimi rdečimi sadnimi aromami.
Cena rezervata Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945: 11.776 USD
2. Rezervat Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971
Tu je še en odličen letnik med Rayasovimi rdečimi vini. Vino ima očarljiv okus zrele češnje in jagode ter rahlo pikanten mediteranski pridih - klasično vino modri pinot!
Cena rezervata Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971: 4.386 USD
