Iščete popolno steklenico vina za božič?Ni boljšega načina, da uživate v tem sočnem puranu na božični večerji kot ob popolnem kozarcu vina -prav?
Morda želite svojim prijateljem ljubiteljev vina podariti tudi steklenico božičnega vina!
S ponudbami v prazničnem času boste imeli na izbiro veliko - rdeče vino , belo vino , iskrila , vrtnice in še več z vsega sveta!
Preberite si najboljše predloge o tem, kakšno božično vino morate imeti svojo klet v tej sezoni, kako jih postreči in shraniti,nasveti o nakupuvključno z najlažjim načinom nakupa.
(Kliknite spodnjo povezavo, da skočite na določen odsek)
Iskanje odličnega vina, ki ga boste postregli ob božiču ali kot popolno darilo za božično vinsko košarico, bi lahko bilo izjemno.
Imamo razvrščeno za vas! Preberite, kako boste dobili jasno sliko o tem, kaj lahko ponujajo različni vinski slogi in najboljša vina, ki jih lahko kupite v tej sezoni.
Z božičem z rdečim vinom ne morete zgrešiti.
Nič podobnega lahkemu, občutljivemu rdečemu vinu modrega modrega pinota, ki se odlično poda k skoraj vsem (tudi ribam). Ali pa raje izberite mehkega, prijetnega merlota. Krepkega cabernet sauvignona je enostavno uravnotežiti tudi, če postrežete rdeče meso, kot sta govedina ali divjačina.
Lahko pijete rdeče vino s puranom ?
Da. To je vrhunsko tradicionalno božično vino, ki dopolnjuje slani krožnik pečenega purana, omake in krompirja.
Tukaj je nekaj lepih rdečih barv, ki dodajo toploto vaši jedilni mizi:
To znamenito vino super toskanskega merlota je zrelo s črnim ribezom, češnjo, robido, grafitom, začimbami in granatnim jabolkom na nosu. Gosto s temnimi plodovi je eksplozivno in polno na nebu z zelo dolgim zaključkom.
Povprečna cena za Masseto Toscana IGT 2015: 800 USD +
Preverite tudi nekaj najboljših italijanskih rdečih vin bi morali imeti v svoji vinski kleti.
Iz ene najstarejših področij Burgundije prihaja ta čudovito strukturiran, večplastni in koncentriran modri pinot. Na nosu je mladostna, bogata aroma črnega sadja z notami jagod, sladkega korena, rdečih cvetov in praženega kavnega zrna. Drobni tanin z odlično količino kislosti in mineralnosti je značilno za nebo.
Povprečna cena za Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: 3100 USD +
Raziščite vse prestižne francoske vinske regije in izvrstna francoska vina bi morali imeti v svoji zbirki vina!
Žametni tanini, kasi, temna češnja in začimbe so značilnosti tega caberneta v dolini Napa z veliko koncentracije sadja in trdno strukturo. Schrader Cellars se osredotoča na vrhunski cabernet sauvignon, med katerimi je najbolj znana oznaka 'Old Sparky'. Leto trgatve je v rimskih številkah na vinski nalepki.
Povprečna cena za Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: 700 USD +
Potrebujete nekaj, da se ujema s to morsko hranopredjed?
Ne glejte dlje od steklenice belega vina. Enostavno ga je piti, tudi za tiste, ki ne poznajo sveta vina.
Kozarec chardonnaya oz suh Vouvray bo na božični dan lepo sedel z jedmi iz piščanca, rac in rib. Ali pa si privoščite počitniške goste nizkoalkoholni Moscato po večerji!
Oglejte si ta elegantna priporočila za belo vino, da srkate iz kristalne posode:
Ta kremen sivi pinot prihaja s pobočij francoske Alzacije. Čudovita rumena, prežeta je z aromo slive mirabelle, čebeljega voska, kosmulje in belih cvetov. Okusna in bogata, ima živahno kislost in kamnito mineralnost, ki se konča z dolgim zaključkom.
Povprečna cena za Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 USD +
Božično vino:
Ta DRK iz Le Montrachet je enostavno eno najbolj iskanih in zbirateljskih belih vin. To je čudovito niansiran chardonnay z nosom zrelega ananasa, mentola, medu, vanilije in karamele. Zaznamujejo ga odlična tekstura in živahna kislina z notami akacijevega cvetja, divjih zelišč in zemlje.
Povprečna cena za Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: 8700 USD +
Sveže zeliščne arome in note ličija, mete in pasijonke zaznamujejo to vino. Ista aroma je značilna za brbončice z nekaterimi okusi tropskega sadja in dima, pepela in mokre kamnine. Okrogel občutek v ustih in mehka kislost daje Sauvignon Blanc čudovito svežino in ostrino.
Povprečna cena za Screaming EagleSauvignon Blanc2015: 6400 USD +
Vrtnice imajo ta sloves 'poletne pijače', vendar to ni vedno res. Odlični so vse leto!
Če imate težave z odločitvijo, ali boste postregli z belim ali rdečim vinom ali niste prepričani, kaj bi bilo darilo za dobro vino, je vaš odgovor kakovostna vrtnica.
Rožno vino je neverjetno vsestransko in se lahko kombinira s puranom ali perutnino, zelenjavo, morskimi sadeži ali zrezkom. Naredi privlačen osrednji del vaše jedilne mize s svojim nežnim roza odtenkom ali pa popestri tudi vašo darilno košaro za božično vino!
Tukaj je nekaj čudovitih roza, ki bodo ugajali vašemu nebu:
Ta vrtnica Rioja Red Blend (mešanica Tempranillo, Garnacho in Viura) ima svež nos, v katerem prevladujejo zeliščne note. Intenzivno, kislo in koncentrirano nebo je opremljeno z okusi rdečega sadja, svežimi zeliščnimi notami, začimbami in obilico mineralnosti proti koncu.
Povprečna cena za R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: 100 USD +
Bourgogne Rose 2017 je vznemirljiva vrtnica modrega modrega pinota. Živahno in čisto, z aromatičnimi notami ljubkega sadja maline. Okus je svež, svilnat, fin, kompleksen z ravnotežjem in dolgim, sočnim zaključkom. To je fina vrtnica, ki se ujema s solatami in zeleno zelenjavo.
Povprečna cena za Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017: 100 USD +
Sine Qua Non je znan po svojih domiselnih vinskih imenih in po redkem pripravi istega vina več kot enkrat. 'In Eight Track' je rahlo oblikovana mešanica redkih vrtnic ( Grenache , Mourvedre in Syrah), z osvežujočim okusom maline, jagode in nekaj globoko rdečih češenj.
Povprečna cena vrtnice Sine Qua Non 'And Eight Track' 2013: 300 USD +
Peneče vino je uživalec množic s svojo veselo šumečnostjo in širokim razponom okusov od brut domehko. Je popoln dodatek, ki bo vaši božični zabavi dodal nekaj iskric. Ali pa jih podtaknite pod božično drevo kot razkošno božično darilo.
Imate na jedilniku pečeno gos?
Pripravite se, da odstranite pluto fino steklenico šampanjca da se popolno povežete za to sočno meso. Mehurčke lahko primerjate tudi z morskimi predjedi ali pa jih spremenite v sladkega spremljevalca za sladico.
Oglejte si te okusne ideje za penine, ki bodo popestrile vašo počitniško zabavo:
Razkošje in zrelost sta značilna za nos tega brut šampanjca slavnega producenta Moet & Chandon. Bogato in gosto nebo zlatega sadja daje energijsko svežino tej briljantni iskri. Naj bo to eleganten par za predjedi iz morskih sadežev na božični večer.
Povprečna cena za Dom Perignon P3 PlenitudeBruto1990: 2700 USD +
Raziščite vse o šampanjcu Dom Perignon v ta podroben vodnik .
Omejena izdaja Cristal Champagne je oblečena v lahkotno zaščitno 24-karatno zlato rešetko Phillipe di Meo. Mešanica chardonnaya in modrega pinota ponuja aromo zrelega in elegantnega sadja, bele čokolade, mokre krede, vanilije, popra in kančka tartufa. Intenzivna, koncentrirana in bogata usta ponujajo zrelo in mineralno kompleksnost.
Povprečna cena za Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited EditionBrutoLetnik 2002: 3500 USD +
Vrtnica Ultramarine modri pinot je bledo barve, vendar ne plašljivega okusa. Pričakujte, da boste našli živahno svežino rdečih sadežev od jagod do češenj z trpko brusnico. Namig začimb in belih paprik zaokroža intenziven in dolg zaključek.
Povprečna cena za Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 USD +
Kdo ne ljubi doberdesertno vino do konca večerje?
Pomislite na nežni Sauternes ali saharin Tokaji Aszu, da se izognete grenkobi temne čokolade. Ali morda tradicionalno utrjeno vino, kot sta Port ali sherry, da se družite ob večeru ob božičnem drevesu.
Ne glede na vaše želje, sladicna vina resnično zasijejo v prazničnem času. So izvrstno dopolnilo tistemu s cimetom obremenjenemu božičnemu pudingu ali dekadentni sadni sladici.
Doživite intenzivno sladkost s temi sladicami:
Ta elegantna vrata Vintage so globoko rubinaste barve. Bogat je in prekrit s temnimi jagodami, zvezdnatim janežem in začimbami s pridihom evkaliptusa. Okus ponuja svežo kislost, zrel tanin, janež in začimbe z popolnim ravnovesjem in bogatim, a prefinjenim dolgim zaključkom.
Povprečna cena za Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: 1100 USD +
Nemški rizlingi niso dosti slajši od tegatrockenbeerenauslese(TBA), razen če gledate ledeno vino ozeiswein . Letnik 2005 je dimljen, citronski in kvašen na nosu. Okus je gost in kremast, poln breskove marmelade, suhe marelice, medu, z poživljajočimi citrusi.
Povprečna cena za Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11.000 USD +
Vino Tokaji Aszu je najstarejše sladko vino na svetu, pridelano od leta 1600 v regiji Tokaj. Ta letnik 2007 ima brbončice, ki se elektrificirajo s sladkostjo marelice, marmelade in japonske slive. Polnega okusa in lepo uravnotežen s fino kislostjo ponuja arome sveže marelice in čaja.
Povprečna cena za Royal Tokaji Essencia 2007: 1000 USD +
Poleg srkanja vina v kozarcu jih je še velikodrugonačine uživanja vina med božičem!
Lahko preizkusite nekaj teh idej.
Vino, ogreto z začimbami, je bilo prvič zabeleženo v Rimu v 2. stoletju, ki se je razvilo v božično tradicijo. V njih pogosto najdete kombinacije cimeta, muškatnega oreščka, zvezdastega janeža, nageljnove žbice, ingverja, kardamoma, pomaranče ali limone kuhano vino .
Za to božično pijačo ni določenega recepta. Pograbite katero koli rdeče vino, ki ga imate. Vrzite raje začimbe, nekaj medu ali sladkorja, in mešanico dušite.
Ko postrežete kuhano vino, ga okrasite tudi z nekaj cimetovimi palčkami.
Tradicionalno je sangrija zgolj mešanica vina in sadja. Za belo božično sangrijo morate samo dodati sadjebelo vinoin se ohladi, saj je skrivnost sangrije hlajenje.
Uporabite poljubno sadje - toda grozdje, jabolka in brusnice pijači dodajo nekaj božičnih barv. So tudi dober vir vitaminov. Če želite malo gašenja, dodajte nekaj penečega grozdnega soka ali namesto belega uporabite penino.
Ali se nekaj penine in pomarančnega soka zlaga?
Uporabite jih za izdelavo mimoz! To koktajl je zabavna za pijačo, enostavna za pripravo in odlična možnost za pozdrave gostov ali postrežbo na božični malici.
Osnovna mimoza so preprosto enaki deli penine in pomarančnega soka, vendar lahko razmerje vina vedno znižate, če nočete, da bi gostje prezgodaj postali napitnjeni. Ustvarite različice z brusničnim ali ananasovim sokom in črtico Grand Marnier.
Lahko greš na lahki Moscato d'Asti, peneča Asti Spumante ali intenzivnejša rdeča mešanica Bordeaux - če je to tisto, kar vam je všeč. Če imate težave z odločitvijo, je tu nekaj hitrih nasvetov:
Zdaj, ko ste izbrali božično vino -kako jih najbolje postreči in shraniti?