Spletni Dnevnik

Fritz Haag (vinarstvo, najboljša vina, cene 2021)

Želite v svojo zbirko dodati okusen rizling Fritz Haag?

Zgodovinsko vinogradniško posestvo Fritz Haag ima sedež v Braunebergu v osrednji dolini reke Mosel v Nemčiji. Proizvaja široko paleto vin rizling, od suhega do izvrstnih botritiziranih in sladkih vin.

Zakaj je Fritz Haag izjemno vino, v katerega lahko vlagate? In, katera vina bi morali kupiti?

Poglobimo se v zgodovino te vinarije, vinarstvo in katera vina bi morali kupiti. Poleg tega boste odkrilinajvarnejši in najhitrejši način vlaganja v to nemško vino.



nadaljnje branje

Bi radi raziskali svet vinskih naložb? Ugotovite, kako z našo celovito Vodnik za vlaganje v vino. Odkrijte tudi več vin, kot je okusno vino Malbec ali klasični šampanjec.

Ta članek vsebuje:

(Za povezavo do določenega odseka kliknite spodnje povezave)

  • Kratek uvod v Fritza Haaga
  • Zgodovina Fritza Haaga
  • Klasifikacija vina Fritz Haag
  • Vinogradništvo in vinarstvo Fritz Haag
  • Vina Fritz Haag
  • Kako uživati ​​in postreči Fritza Haaga
  • Najboljša vina Fritz Haag za nakup v letu 2021
  1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer rizling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sončna ura Rizling Beerenauslese zlata kapsula, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sončna ura Rizling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer sončna ura rizling Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sončna ura Rizling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr rizling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sončna ura Rizling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer sončna ura rizling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Rizling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Zakaj je Fritz Haag dobro investicijsko vino

Kratek uvod v Fritza Haaga

Kratek uvod v Fritza Haaga

Posestvo Fritz Haag je med njimi kronski dragulj Nemški rizling vina. V lasti in pod vodstvom družine Haag je Fritz Haag v preteklih letih prejel različna priznanja.

Ko je nekoč občudoval Napoleon, je znana po svojih elegantnih, svežih vinih. Pravzaprav so najboljša vina Fritz Haaga med najbolj izjemnimi rizlingi, ki jih ponuja regija Mosel (nekdanja Mosel-Saar-Ruwer).


Raziščimo značilno zgodovino tega posestva.


Preberite tudi: Preden raziščete vina Fritz Haag, zakaj ne bi pomešali koktajla ali dveh s temi klasičnimi Mimoza in Sangria recepti?


Zgodovina Fritza Haaga

Zgodovina Fritza Haaga

Prva omemba posestva Weingut Fritz Haag je bila leta 1605, ko je bilo mesto znano pod imenom Dusemond (latinsko 'sladki hrib'.)

Ime vinogradov, 'Juffer' (kar pomeni 'stara služkinja' ali 'devica'), se je pojavilo leta 1790, ko so upravljanje vinograda prevzele tri neporočene hčere aristokratske Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich.

Vina so poimenovali »Brauneberger Juffer« in so se kmalu zaljubila v ljubitelje vin v državi. Napoleon je slavno določil njihove cene nad takratnimi vini Mosel.

V čast svetovno znanih vinogradov Fritz Haag, Brauneberger Juffer in Brauneberger Juffer Sonnenuhr, je bil Dusemond leta 1925 preimenovan v 'Brauneberg'.




Družina Haag

Družina Haag

Neskončno energičen Wilhelm Haag je leta 1957 prevzel vodenje vinskega posestva Fritz Haag. Pod njegovim vodstvom je blagovna znamka dosegla svetovno slavo.

Wilhelm je leta 1994 priljubljeni vinski vodnik Gault Millau (prav tako slovitemu vinarju dr. Loosenu) dobil naziv vinar leta.

Klet Fritz Haag je zdaj pod vodstvom Wilhemovega sina Oliverja Haaga in njegove žene.


Leta 2008 je Weingut Fritz Haag prejel prestižno nagrado 'Zbirka leta'.

Klasifikacija vina Fritz Haag

Klasifikacija vina Fritz Haag

Rizlingi Fritz Haag imajo ločeno klasifikacijo kakovosti. Klet je članica VDP in proizvaja 'Prädikatswein' z različnimi stopnjami sladkosti.

VDP je Združenje nemških kakovostnih in vinorodnih posesti Prädikat, kjer najboljši vinogradi ali „Grosse Lage“ proizvajajo vino „Grosses Gewachs“. Klasifikacije, kot so VDP Erste Lage, Ortsweine in Gutsweine, sledijo v tem vrstnem redu.

Sistem Pradikat („predikat“) v Nemčiji je najvišja nemška klasifikacija kakovosti vina. Nemška vina so razvrščena v te Pradikate:

  • kabinet (suho do srednje suho)
  • Spatlese (sladko vino pozne trgatve)
  • Auslese (izbrana letina)
  • Beerenausleese (izbor jagod)
  • Trockenbeerenauslese (izbor suhih jagod)
  • Eiswein (ledeno vino)

Fritz Haag proizvaja vina na vseh nivojih Pradikat, pa tudi vrhunska vina, imenovana Grosses Gewachs.

(Poglobili se bomo v različne vrsteVina Fritz Haagčez malo!)

Nadaljnje branje:

Želite odkriti bolj neverjetna bela vina?Naši vodniki do Modri ​​pinot , Sauvignon Blanc ,in Rizling vina so tu, da vam pomagajo!

Vinogradništvo in vinarstvo Fritz Haag

Vinogradništvo in vinarstvo Fritz Haag

Vinogradi Fritz Haag se nahajajo v osrčju Srednjega Mosela. Posestvo Fritz Haag obsega 19 hektarjev vinogradov, zasajenih v celoti z grozdjem rizling okoli Brauneberga. 6,5 hektarja je na lokaciji Juffer, 3 hektarje pa na lokaciji Juffer Sonnenuhr.

Vinogradi Juffer in Juffer Sonnenuhr so ​​proti jugu obrnjeni zemljišči iz skrilavca na reki Mosel. Ta globoka skrilavca v dolini reke Mosel so idealna za moselški rizling.

Imajo odlično mikroklimo, ki daje nekaj najbolj intenzivnih in elegantnih vin na območju Mosel.

Trgatev se izvaja ročno in v več fazah. Oliver nadzira predelavo sort grozdja in začimbe vin.



Pridelava vina pri Fritz Haag

Pridelava vina pri Fritz Haag

Tako stari hrastov kot nerjavni rezervoar se uporabljata za dodajanje svežine in gladkosti vinu med postopkom fermentacije.

Vinograd Fritz Haag letno pridela 5.500 zabojev vina - večina jih ima neverjeten potencial staranja.

Nato odkrijmo različna vina Fritz Haag!


Preberi več: Želite razširiti svoje znanje o vinskih kozarcih?Preizkusite naš celovit vodnik po vseh vrstah kozarcev za šampanjec.

Vina Fritz Haag

Fritz Haag ima 12 različnih vin, ki odražajo edinstven terroir vinogradov rjavega skrilavca. Izrazita sadna kislost daje tem rizlingom gladko prefinjenost.

Raziščimo različne rizlinge, ki jih je pripravil Fritz Haag - od slastno sladkega do suhega vina.



1. Estate vina

Vina Fritz Haag Estate

To so tri vstopna vinska posestva:

  • Posestvo Rizling Trocken (suho vino)
  • Brauneberger rizling Trocken “J” (75% iz vinograda Juffer, 25% iz Sonnenuhr)
  • Posestni rizling (rahlo suh)


2. Vina z enim vinogradom

Vina z enim vinogradom

Strmo pobočje Brauneberga je bilo od nekdaj spoštovano kot vrhunski vinograd, saj so Rimljani v Dolina Mosel . Dve značilni eno vinogradniški vini prihajata iz teh dveh vinogradov:

A. Brauneberger Juffer

V tem vinogradu pridelujejo lažja, občutljivejša vina:

  • Rizling GG
  • Omara za rizling
  • Rizling pozne trgatve
  • Izbor rizlinga

Zlasti Brauneberger Riesling Kabinett ima zelo izvrstno strukturo s čisto sadnostjo, ki ustreza slogu Fritz Haag. Narejena je iz zgodnje nabranega sadja tako iz vinograda Juffer kot iz vinograda Juffer Sonnenuhr.

B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Poimenovano je območje Grosse Lage (Grand Cru) in daje intenzivna, prepoznavna vina z odlično čistočo in koncentracijo, kot so:

  • Rizling GG
  • Rizling pozne trgatve
  • Izbor rizlinga


3. Posušena vina

Brauneberger rizling “Tradicija” polsuh
  • Brauneberger rizling “Tradicija” polsuh
  • Brauneberger Juffer rizling Feinherb


4. Sladka vina

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Zlata kapsula Brauneberger Juffer Sundial Auslese
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Preberi več: Ste razpoloženi za praznovanje?Poskusite okusno rožno vino ali naših najboljših izbir eksotično vino Zinfandel !

Kako uživati ​​in postreči Fritza Haaga

Kako uživati ​​in postreči Fritza Haaga

Rizlingi Fritz Haag se odlično ujemajo z jedmi iz školjk, slanimi ostrigami, suhimi mesnimi krožniki in začinjenimi jedmi.


Postrezite jih pri približno 8-10 stopinjah Celzija. Večino vin lahko pustite noter svojo klet približno pet do 20 let ali več. Vendar pa so zdaj tudi super za pijačo.

Najboljša vina Fritz Haag za nakup v letu 2021

Tu je nekaj najboljših vin Fritz Haag za nakup v letu 2021:



1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer sončna ura rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

V aromatičnem profilu letnika je veliko začimb Botrytis, sladkega sadja, suhih marelic, breskev, cvetnih elementov in visokih ostankov sladkorja.

Opombe za pokušino razkrivajo koncentracijo polstenega sadja, kredate mineralne tone in zrelo kislost.


Cena leta 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: 3.557 USD

Priporočena