Spletni Dnevnik

Henri Jayer (Vinarstvo, Najboljša vina 2021)

Želite v svojo zbirko dodati nekaj steklenic Henri Jayer?

Če imate radi fino rdečo Bordo vina , Henri Jayer je treba imeti v vaši kleti! Navsezadnje prihaja iz nekaterih najboljših teroarjev ikonične vinske regije, enakovredno Domaine de La Romanée-Conti (DR Kongo).

Glede na njihove izjemno majhne količine proizvodnje je pravi čas, da začnete zbirati te dragocene steklenice finega vina.

V tem članku poiščite odgovore na vsa vaša vprašanja o zgodovini Henrija Jayerja, vinarskem slogu in njihovem10 najboljših vin v letu 2021. Našli boste tudi super preprost način za začetek vlaganja v vina kot ti.



nadaljnje branje

Ne začnite kupovati finega vina, preden to preberete v tem pronicljivem vodniku .

Ta članek vsebuje:

(Za povezavo do določenega odseka kliknite spodnje povezave)

  • Vse o Henriju Jayerju
  • Kratka zgodovina vina Henri Jayer
  • Vinogradi Henri Jayer
  • Vinogradništvo Henri Jayer in inovativno vinarstvo
  • Zakaj bi vlagali v vino Henri Jayer?
  • 10 najboljših vin Henri Jayer v letu 2021
  1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
  3. 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  4. 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
  5. 1987 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  6. 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
  7. 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
  8. 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
  9. 2001 Henri Jayer Cros Parantoux
  10. 2001 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges
  • Preko Wine Cluba vlagajte v Henrija Jayerja

Vse o Henriju Jayerju

Vse o Henriju Jayerju

Henri Jayer je bil francoski vinar, znan po revoluciji burgundskega vinarskega sloga in ustvarjanju nekaterih najcenejših vin na svetu. Rodil se je leta 1922 v družini vinarjev.

Jayer je skoval to značilno razkošje Rdeče vino modri pinot blagovne znamke v karieri, ki traja več kot šest desetletij. Umrl je leta 2006, star 84 let, potem ko je leta 2001 izdal svoj zadnji letnik.


Izvedimo več o tej burgundski legendi.

Preberi več: Preizkusite nekaj najboljših Vina Malbec, zaradi katerih greš 'Mamma Mia '!


Kratka zgodovina vina Henri Jayer

Kratka zgodovina vina Henri Jayer

Različni člani družine Jayer so tam delali vinoObala noči, Burgundija od pred dvajsetimi leti. Oče Henrija Jayerja se je v regijo preselil tik pred prvo svetovno vojno

Leta 1945 je Henri sklenil pogodbo zDružina Noirot Camuzet, ki mu je dovolil, da pridela vino pod svojo etiketo s 50% grozdja, medtem ko je skrbel za njihove lastnosti na tem območju. To se je izkazalo za življenjsko partnerstvo.

S svojo založbo si ni ustvaril le stalnega ugleda, ampak je tudi začel kupovati majhne obliže priznane Vosne-RomaneeVinograd Cros Parantoux. Ta lastnost je bila del Domaine Meo Camuzet.

Mnogi so vinograd šteli za previsoko vzdrževanje s slabo kakovostjo tal in zelo malo apnenca. Ampak vedno, vizionar, je Henri Jayer prepoznal vrednost dežele.


Leta je skrbel za zemljo in končno leta1978, je izdal prvi letnik Clos Parantoux v njegovem imenu. To je bil odločilni trenutek v dolgi in slavni karieri Henrija Jayerja.

To vino je nadaljeval tudi v devetdesetih letih. Leta 1995 je vinograde posredoval svojemu nečaku,Emmanuel Rouget. Vsi letniki od leta 2001 so izšli pod imenom Rouget.

Družinska zasebna zbirka je šla hčerkama Jayer.

Preberi več:

Rezervirajte počitnice v teh zgodovinskih vinskih regijah:

  • Italija: Chianti , Do takrat
  • Francija: Pomerol , Chateauneuf papež


Vinogradi Henri Jayer

Posestvo Henri Jayer se nahaja v njegovem rojstnem kraju,Vosne-Romanee, majhna vinska vas med Dijonom in Beaunejem v LjubljaniVinsko okrožje Burgundija. Ima nekaj najlepših vinogradov v regiji Cote d'Or.

To je bila njegova osnova delovanja Henrija Jayerja od zgodnjih 40-ih.

Z leti se je francoski vinar razširil s prvotnih treh hektarjev zemljišč, ki jih je podedoval, in vključil obliže sosednjega prvovrstnega vinograda cru. Ta zemljišča skupaj proizvajajo naslednja vina:

  • Echézeaux Grand Cru: Izdelano iz grozdja iz vinogradov Les Cruot in Les Treux
  • Richebourg Grand Cru: Večinoma narejeno iz izdelkov Les Verroilles. Je eden najredkejših Henri Jayers, zadnji letnik pa je bil narejen leta 1987.
  • Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Meurgers: Poimenovano po kamnitem terenu pred zasaditvijo parcele
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Poimenovano po francoski besedi 'zažgano', saj grozdje na tej zemlji postane prezrelo, tik pod glavnimi vinogradi Crus Cros Parantoux in Richebourg. Vendar vino ohranja ravnovesje in kislost. Zadnji Jayerjev letnik za to Cuvee je bil leta 1987.
  • Vas Vosne-Romanée Henrija Jayerja: Izdelano iz izdelkov iz paketov Les Saules, Les Barreaux in Les Vigneux
  • Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Pridelano na majhnem posestvu z velikostjo 0,23 hektara

Vinogradništvo in inovativno vinarstvo Henri Jayer

Vinogradništvo in inovativno vinarstvo Henri Jayer

Vinska filozofija Henrija Jayerja se je vrtela okoli natančne skrbi za zemljo in trto, ne pa odvisnosti od kemikalij. Delal je na izboljšanjukakovost talinohranili nizke donose. Grozdje modrega modrega pinota je bilo obrano v optimalni zrelosti, Henri pa je osebno nadzoroval izbiro grozdja.

Preberi več: Bodite sortno pametni, tako da preberete vse o vinih iz teh vrst grozdja: Sauvignon Blanc , Modri ​​pinot , Rizling , Barbera , in Zinfandel .

Večina burgundskih vinarjev drobi grozdje s steblom, ko je v letini malo taninov.

Ne Jayer.

Onobupanavsako grozdje, da prepreči vinu svoj grenak, zelen značaj, kar omogoča, da se tanini počasi razvijajo med postopkom vinifikacije.

Poleg tega je predstavil „hladna maceracija'Tehnika pred fermentacijo, ki omogoča, da mošt 4-5 dni počiva pri približno 10-15 ° C.

Tak naravni pridih za vinarstvo in globoko zastavljena strast sta Henriju Jayerju pomagala izdelovati nepozabna vina iz leta v leto.

Zakaj bi morali vlagati v vino Henri Jayer?

Zakaj bi morali vlagati v vino Henri Jayer

Henri Jayer ima posebno mesto med naložbenimi vini, tako kot številna druga vina iz ZDA Bordo ime.

Osebna pozornost in skrb, ki ju je prinesel vsakemu letniku, je pomenila, da je bila proizvodnja Henrija Jayerja izjemno omejena. Znano je bilo, da nikoli ne prečka3500 steklenicaprag vsako leto.

To pomeni, da vsako leto številni Henri Jayers gredo s trga in jih je težko dobiti.

Če imate torej steklenico iz letnika, ki ga je izdelal moški sam, imate srečo. Še posebej, če ste si zagotovili ‘01, njegovo zadnje vinarsko vino. Še redkejši so njegovi zgodnejši letniki iz poznih 70-ih ali 80-ih let, redki pa ostanejo v zasebnih zbirkah.

Poleg tega se Henri Jayer, tako kot vsako fino bordo vino, stara tudi do štiri desetletja. Steklenice se lahko držite, dokler ne najdete pravega kupca in navedete svojo ceno!

Vina Henri Jayer so zlahka nekatera najdražja iz Burgundije in se neprestano dobro obnesejo tudi na dražbah vin.

Leta 2018 so vina Baghera organizirala največjo dražbo vin Henri Jayer doslej, prodali so jih 209 magnumov. Na tej prireditvi je bilo prodanih več kot 15 magnumov Henrija Jayerja Cros Parantouxa 20011,2 milijona USD!

Dražba vin Baghera je dokaz, da Henri Jayer stoji rame ob rami s podedovanimi hišami Domaine Romanee Conti na dražbah. In njegova povprečna cena narašča, ko število steklenic upada.

Nečak Henrija Jayerja Emmanuel Rouget in družina Meo-Camuzet pridelujejo vino na isti zemlji in s podobnimi tehnikami. In čeprav je njihovo vino vredno zbrati, ne ukazujejo visokih cen, kot jih je Jayer.

Vse to je razlog, da pohitite in si privoščite magnum Henrija Jayerja!

Preberi več: Brainstorming zabavni načini za uživanje vina?Poskusite narediti a Šampanjski koktajl ali Kir Royale z nekaterimi Rožno vino .

10.Najboljša vina Henri Jayer leta 2021

Tukaj je naš izbor najbolj razkošnega in dragocenega Henrija Jayersja skozi vsa leta.



1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

Temno rdeča in živahna zapletenost tega vina pripoveduje zgodbo o letih zorenja v kleteh. Bil je eden zgodnjih letnikov Henrija Jayerja in zato odlično vino za otvoritev tega seznama!

V vonju tega bogatega in začinjenega vina poiščite pomišljaje citrusov, vrtnic in usnja.

Cena leta 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru: 37.404 USD



2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

V 80-ih letih smo dobili nekaj najboljših Henrija Jayersa doslej. Echezeaux ‘82 je lep primer tega trenda. Krhko, a prožno vino se na brbončicah izraža v šopku črnih tartufov in železovih notov.

Cena 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru: 7.132 USD

Priporočena