Spletni Dnevnik

Italijansko belo vino (opombe za pokušino, cene, najboljša vina 2021)

Želite vedeti vse o italijanskih belih vinih in najboljših steklenicah za svojo zbirko?

Italija je najstarejša in največja država proizvajalka vina na svetu. Čeprav je Italija znana po svojih eksotičnih rdečih vinih, jih je nekajčudovita bela vinaposkusiti morate tudi vi!

Medtem ko so najpogostejši suhobelci, boste našli tudi nekaj ljubkih sladkih in penin.

Potopimo se in ugotovimo, kaj vse lahko vemo o italijanskem belem vinu - vključno s sortami grozdja, regijami in katerimItalijanske belce, ki bi jih morali kupiti leta 2021!



nadaljnje branje

Pripravite svoj praznični jedilnik na božični dan? Dodajte nekaj vin s tega seznama praznične božične pijače! Ali pa si oglejte ta seznam elegantno belo vino steklenice in te prefinjeno rdeče vino steklenice!

Ta članek vsebuje

(Kliknite spodnje povezave, da odprete določen razdelek)

  • Italijanske regije belega vina
  • Italijanske sorte belega grozdja
  • Drugo italijansko belo grozdje
  • Italijanski beli vinski slogi
  • Italijanski pari okusa belega vina in hrane
  • Najboljša italijanska bela vina leta 2021 (letniki in cene)
  1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italija, 1995
  2. Bela barva Bibi Graetz, Toskana, Italija, 2018
  3. Gaja Gaia & Rey Chardonnay, Piemont, Italija, 1994
  4. Ornellaia Toscana Bianco IGT, Toskana, Italija, 2013
  5. Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Terlaner Primo Grande Cuvee', Trentino, Alto Adige, 2016
  6. Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epkale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino Alto Adige, 2013
  7. Gravner Amphora Pinot Grigio Friuli Venezia GiuliIGP Italija, 2007
  8. Maculan Acininobili Veneto IGP, Italija, 1985
  9. Gaja AltAeni Di Brassica, Langhe, Piemont, Italija, 1998
  • Bi morali vlagati v italijanska bela vina?

Italijanske regije belega vina

Italijanske regije belega vina

Belo vino pridelujejo v vseh 20 vinskih regijah v Italiji. To so glavna področja, od koder prihajajo italijanski belci.



1. Toskana

Vernaccia di San Gimignano, eno najbolj elegantnih belih vin in sort grozdja v Toskani, je bilo prvo italijansko vino DOC. Vernaccia di San Gimignano je še eno izvrstno vino, ki ga pridelajo tukaj - enako priljubljeno med ljubitelji vina!


V Toskani so pogosto zasajene sorte belega grozdja, med drugim Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cortese, Trebbiano in Vermentino.

Preberite tudi: Iščete sladko in sadno vino?Oglejte si te Moscatos !




2. Piemont

Piemont je znan po številnih belih vinih DOC, med njimi Chardonnayu, Arneisu in Gaviju.

Sorta belega grozdja Arneis je pridelana v piemontskem Roero DOC. Cortese di Gavi je drugo belo vino Piemont DOC, ki je ime dobilo po občini Gavi.



3. Furlanija-Julijska krajina

Belci predstavljajo več kot 77% proizvodnje vina v Furlaniji-Julijski krajini, zaradi česar je regija ena največjih italijanskih proizvajalk belega vina.

Collio in Prosecco sta dve DOC, ki v Furlaniji proizvajata belo vino. Collio med drugim proizvaja vina iz sort sauvignon blanc, chardonnay in pinot grigio.


Preberite tudi: V tej sezoni ponudite vino kot strokovnjak s tem priročnim vodnikom katere vinske kozarce uporabiti!



4. Benečija

Veneto je eden največjih italijanskih proizvajalcev belega vina - z več belimi vini DOC, vključno z Lugano in Proseccom.

V regiji je najbolj priljubljeno grozdje Garganega, sledijo mu modri pinot bianco, trebbiano, italijanski chardonnay in sivi pinot.



5. Emilija-Romanja

Ta čudovita vinska regija leži v severni Italiji in proizvaja enak delež belega in rdečega vina. Malvazija in Trebbiano sta dve od tu pridelanih sort bele grozdja.

Trije glavni slogi belega vina so Pignoletto (nežno, bledo rumeno vino), malvazija (ki je aromatična in suha) in Albana - prvo belo vino v Italiji, ki je leta 1987 dobilo priznanje DOCG.



6. Umbrija

Umbrija v osrednji Italiji je znana po belem vinu, pridelanem s sortami grozdja Trebbiano, Grechetto in Chardonnay.



7. Kampanija

Kampanija v južni Italiji je ena najstarejših vinskih regij v Italiji.

Dve italijanski sorti belega vina, Greco in Fiano, pridelata dve čudoviti italijanski beli vini - Greco di Tufo in Fiano di Avellino.



8. Sicilija

Sicilija v južni Italiji je še ena priljubljena regija belega vina.

Etna, ki leži na pobočju gore Etna, je bila prvi DOC na Siciliji in proizvaja belo vino iz grozdja Carricante, Catarratto, Trebbiano in Minnella.

Sorta grozdja Catarratto je najbolj zasajena grozdje na Siciliji in daje čudovito sortno belo. Druge sorte grozdja vključujejo Grillo, Carricante, Zibibbo, Inzolia in Grecanico.



9. hodi

Marche (imenovana tudi »Nova Toskana«) v osrednji Italiji goji veliko belega grozdja.

Verdicchio je vodilna bela sorta grozdja in v Marcheju proizvaja dva vina DOC - Verdicchio di Matelica in Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Med drugimi tu pridelanimi sortami belega grozdja med drugim spadajo pinot bianco, malvazija Toscana in Trebbiano.



10. Trentinski Alto Adige

Trentino Alto Adige v severni Italiji proizvaja okusno belo vino iz grozdja pinot grigio, sauvignon blanc in chardonnay.



11. Lacij

Lazio je vinska regija v osrednji Italiji. Malvasia Puntinata in Malvasia di Candia ter Trebbiano so najpogostejše sorte bele grozdja, ki se gojijo tukaj in pridelajo lahko, osvežujoče mešano vino.

Preberi več: Ali vas zanima koliko kalorij je v vašem najljubšem kozarcu rdečega vina?

Zdaj pa si podrobneje oglejmo vrhunsko italijansko grozdje in vinske sloge, ki jih pridelujejo.

Italijanske sorte belega grozdja

Številne sorte belega grozdja izvirajo iz Italije, nekatere (na primer Sauvignon Blanc) pa so uvožene iz sosednjih držav, zlasti iz Francije.



1. Sauvignon

Italijansko belo vino Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je grozdje z zeleno lupino, sorodno grozdju rdečega vina Cabernet Sauvignon in je avtohtono v Franciji. Vendar ga najdemo v več vinskih regijah v Italiji, kjer ga preprosto imenujejo 'sauvignon'.

Sauvignon je vinificiran v različne vinske sloge, najboljše pa najdete v Toskana , Trentino-Alto Adige in Furlanija-Julijska krajina.

Preberi več: Vino lepo shranite! Preberite vse o tem, kako oblikujte vinsko klet v vašem domu!



2. Malvazija Bianca

Italijansko belo vino Malvazija Bianca

Malvazija Bianca, znana tudi kot bela malvazija, je sorta grozdja, ki je vinificirana v več stilov - vključno s pasitom, desertnim vinom in mešanimi vini.



3. Chardonnay

Italijanski Chardonnay iz belega vina

Chardonnay - slavno francosko belo vinsko grozdje - je četrto najbolj zasajeno belo vinsko grozdje v Italiji. Običajno se uporablja kot grozdje v mešanih vinih. Vendar pa boste našli tudi nekaj okusnih sortnih vin.

Italijanski chardonnay je podoben francoskemu kolegu, čeprav se tehnike pridelave vina razlikujejo.

Najboljši italijanski chardonnay izdelujejo vinarji Luigi Coppo, Antonio Gaja in Pio Cesare.



4. Fiano

Italijansko belo vino Fiano

DOCG Fiano di Avellino v Kampaniji iz grozdja ustvari čudovito sortno belo vino. Vino ima okuse po medu in oreščkih in je običajno precej sladko.



5. Vljuden

Italijansko belo vino Cortese

Grozdje Cortese gojijo v regiji Piemont od 17. stoletja. DOCG Cortese di Gavi iz grozdja proizvaja čudovito sortno vino z živahno kislostjo.



6. Modri ​​pinot

Italijanski beli vinski pinot grigio

Sivi pinot, v Franciji znan kot sivi pinot, svojo genetiko deli z modrim in modrim pinotom ter proizvaja osvežujoče belo vino.



7. Garganega

Italijansko belo vino Garganega

Grozdje Garganega je belo vinsko grozdje iz severne Italije, iz katerega izdelujejo beneško vino Soave in mešanico Gambellara. Iz grozdja Garganega se lahko proizvaja sladko in suho vino.



8. Trebbiano

Italijansko belo vino Trebbiano

Trebbiano je zelo priljubljeno italijansko vinsko grozdje, ki se uporablja za pripravo tako sortnih vin kot mešanic. (Uporablja se celo za ustvarjanje balzamičnega kisa.)

V Italiji je sedem DOC, ki gojijo grozdje Trebbiano, vključno z DOC Lugana.



9. Pinot beli

Italijanski beli vino Pinot Bianco

Pinot Bianco je francosko grozdje, ki ga večinoma gojijo v Franciji in Nemčiji, vendar ga najdemo tudi v nekaterih vrstah Italijansko vino regijah. Pinot Bianco je kremasto belo vino, ki ima nežne cvetlične in sadne vonje.



10. Vermentino

Italijansko belo vino Vermentino

Vermentino je italijanska sorta belega grozdja, ki jo pridelujejo predvsem na Sardiniji.

Gojijo ga tudi v drugih delih Italije pod različnimi imeni. V Piemontu se imenuje Favorita, v Liguriji pa Pigato.



11. Modri ​​pinot

Italijanski beli vino Pinot Nero

Italijansko belo vino nisamo iz beloluskega italijanskega grozdja!

Modri ​​pinot (ali Pinot Nero v italijanščini) je eden izmed sorte grozdja iz njega pripravljajo okusno belo vino. To se naredi s fermentacijo modrega modrega pinota brez stika s kožo, zato se barva ne meša z vinom.) Dober primer je beli modri pinot Frecciarossa 2017.



Drugo italijansko belo grozdje

  • Arneis
  • Catarratto
  • Rizling
  • Beli muškat
  • Furlanščina
  • Vernaccia
  • Falanghina
  • Grechetto
  • Sauvignon Vert
'




Italijanski beli vinski slogi

Italijanski beli vinski slogi

Spodaj so navedeni štirje glavni slogi belega vina, ki jih najdemo v Italiji, čeprav jih je še veliko več!



1. Asti

Italijansko belo vino Asti

Asti je penina, proizvedena v apelacijskih regijah Asti in Alba v regiji Piemont.

DOCG Moscato d’Asti je sladko, peneče vino, pridelano iz grozdja Moscato za izdelavo.



2. Frascati

Italijansko belo vino Frascati

Frascati je izvrstno vino, ki so ga imeli radi stari Rimljani in renesančni papeži!

Gre za lahkotno vino, ki ga izdelujejo predvsem iz grozdja Trebbiano ter malvazije in grechetta. Ima izrazite sadne okuse, zlasti citruse, z ostro kislostjo.



3. Orvieto

Italijansko belo vino Orvieto

Orvieto DOC proizvaja pretežno suho vino v Umbriji in Laciju. Uporabljeno italijansko grozdje je običajno mešanica Trebbiana in Grechetta.



4. Soave

Italijansko belo vino Soave

Soave je suho italijansko belo vino, proizvedeno v regiji Benečija. (Soave je DOC, Soave Superiore pa DOCG.)

V vinogradu Soave Classico, ki leži znotraj vina Soave DOC, pridelujemo suho belo vino. Soave Classico je naslov, s katerim ločimo kakovostno vino Soave od podrazrednega vina Soave.

Glavno uporabljeno grozdje je Garganega, vendar Chardonnay in Trebbiano di Soave sta dovoljena tudi v majhnih količinah.

Italijanski pari okusa belega vina in hrane

Italijanski pari okusa belega vina in hrane

Italijansko belo vino označi vse škatle - ima lahko bogat okus po orehih in medu ali pikantno kislost tropskega sadja.

Glede okusov lahko rečete, da je italijansko belo vino za vsakogar!

Italijansko vino ponavadi odraža kuhinjo regije, v kateri je pridelano. Na primer, italijanska bela vina iz regije Veneto se zelo dobro ujemajo z jedmi iz morskih sadežev, testeninami in italijanskim trdim sirom Pecorino.

Najboljša italijanska bela vina leta 2021 (letnik in cene)

Najboljše italijansko belo vino

Tu so naši najboljši izbori italijanskega belega vina za ljubitelje vina leta 2021!



1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italija, 1995

Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italija, 1995

To fino jantarno fino vino je drzno, dobro uravnoteženo z bogatim okusom karamele, javorjevega sirupa in orehov. Povežite to vino s svežim kruhom in balzamičnim kisom.


Cena Giuseppeja Quintarellija 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, 1995: 658 dolarjev



2. Bibi Graetz Barva bela, Toskana, Italija, 2018

Bela barva Bibi Graetz, Toskana, Italija, 2018

To suho srednjetalijansko belo vino je krepko in z relativno visoko kislostjo. Lahko okusite breskev in medene podlage, skupaj s subtilnimi namigi hrasta in medu.


Cena Bibi Graetz Barva bela, Toskana: 382 dolarjev

Priporočena