Kaj je v ozadju elegance in finosti vin Jean-Louis Chave? In, katere steklenice dodajte svoji zbirki vin?
Eden najstarejših francoskih proizvajalcev vin Jean Louis Chave že več kot pet stoletij proizvaja izjemna vina Hermitage in St. Joseph. Znamenitega vinarja pogosto imenujejo francoska vinarska licenčnina!
Oglejmo si svet Jean Jean Chave - od njegove fascinantne zgodovine in edinstvenih vinskih stilov donajboljših vin Jean Louis Chave za nakup v letu 2021.
Pomagali vam bomo tudi pri iskanjuenostaven način vlaganja v ta izvrstna vina!
nadaljnje branje
Obvladajte umetnost s tem izčrpnim vodnikom .
Ta članek vsebuje
- Kratek uvod v Jean Louis Chave
- Jean Louis Chave: Vinarska zapuščina 16 generacij
- Vinogradi Jeana Louisa Chaveja
- Vinski slogi Jean Louis Chave
- Vinarske tehnike Jean Louis Chave
- Najboljša vina Jean Louis Chave leta 2021 (vključno z degustacijskimi opombami, cenami)
- 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
- 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
- 1990 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
- 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
- 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
- 2001 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
- 2007 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc
- 2017 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage 'Farconnet'
- 2009 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche
- 2012 Domaine Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Offerus
- Ali bi morali vlagati v vina Jean Louis Chave?
- Dodajte v svojo zbirko vin redek Jean Louis Chave!
Kratek uvod v Jean Louis Chave
Domaine Jean Louis Chave je vino v družinski lasti - upravljata ga 15. in 16. generacija družine Chave, Gerard Chave in njegov sin Jean Louis Chave.
Nahaja se v Mauvesu (Severna Rona) in proizvaja nekaj najboljših rdečih vin Syrah in belih vin Marsanne.
Vinogradniki Jean-Louis Chave imajo tudi pogovorno podjetje - Jean-Louis Chave Selections. Pod to oznako izdelujejo vina iz sadja, pridobljenega z najvišjih vinogradov v severni Roni, vključno s Cote du Rhone in Crozes-Hermitage.
Preberite tudi: Poiščite Popoln kozarec za šampanjec za postrežbo vaših dragocenih šampanjcev.
Naredimo korak nazaj in poglejmo, kako se je vse začelo.
Jean Louis Chave: Vinarska zapuščina 16 generacij
Vinsko posestvo Jean Louis Chave je leta 1481 ustanovil Jean Louis Chave, potem ko mu je plemič Farconnet podaril vinograd sv. Jožefa.
Leta 1865 je družina Chave po epidemiji filoksere kupila nekaj parcel na hribu Hermitage - verjetno zato, ker je filoksera zrušila cene teh vinogradov. Tu so začeli proizvajati kakovostna vina iz doline Rhone.
Vendar je bilo v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja vinar in sedanji direktor Gerard Chave podedoval klet in se uveljavil v mednarodni vinski industriji.
Svoje vinograde je razširil tudi na 14 hektarjev - enega največjih na Hermitaškem griču.
Leta 1993 se je posestvu pridružil Gerardov sin Jean-Louis. Jean-Louis je s svojim enološkim znanjem ponovno zasadil zapuščene vinograde St. Joseph.
Leta 1915 je izdal prvo znamko Jean Louis Chave Selection letnik, narejen v celoti iz teh vinogradov.
K tej etiketi je dodal tudi druga apelacijska vina - rdeče vino Crozes-Hermitage, St. Joseph Blanc, Hermitage Rouge in Blanc ter vino Cote du Rhone.
Ta vina Domaine so bila tako uspešna, da je moral Jean Louis obnoviti vinsko klet in razširiti kleti, da se je prilagodila rastoči proizvodnji.
Ostalo je zgodovina! Danes so vina Jean Louis Chave očitno med najboljšimi med francoskimi vini.
Preberite tudi: Želite svoje goste navdušiti s kozarcem prijetnega koktajla?Preizkusite našo Sangria in Mimoza recepti za koktajle.
Raziščimo edinstveni terroir vinogradov Jean Louis Chave.
Vinogradi Jeana Louisa Chaveja
Jean Louis Chave ima 14 hektarjev vinogradov, razdeljenih na devet vinogradniških parcel ozkrajev- vsak z edinstvenim terroirjem:
- Bessards
- L’Hermite
- Peleat
- Obrok
- Beaume
- Diognieres
- Vercandiered
- Rocoules
- bela hiša
Nahajajo se na strmih pobočjih mazljivega hriba Hermitage s skalnatimi granitnimi tlemi, bogatimi z apnenci, škriljci, glino in peščenjakom.
Medtem ko trta Syrah pokriva večino vinogradov, je ostalo zasajeno z vinsko trto Marsanne in Roussanne. Povprečna starost vinske trte je stara od 30 do 60 let - nekaj starih trt je starih 85 let.
Vinogradi so terasasti in imajo različne mezoklime. Zato ima sadje vsake ploskve edinstvene okuse. Okrepljeno je tudi z izvajanjem tradicionalnih vinarskih tehnik - ekološkega vinogradništva, polne zrelosti plodov, nizkih pridelkov in minimalnega novega hrasta.
Preberite tudi: Odpravite se na virtualno potovanje v znamenito francosko vinsko regijo - Chateauneuf papež - in poiščite najboljša vina za nakup zdaj!
Oglejmo si raznoliko paleto vin Jean-Louis Chave.
Vinski slogi Jean Louis Chave
Jean Louis Chave proizvaja vrsto izjemnih rdečih in belih vin.
1. Rdeča vina
Za razliko od mnogih drugih proizvajalcev vin Hermitage, Jean Louis še nikoli ni izdal cru vina Hermitage. Namesto tega se osredotoča na umetnost mešanja Vina Syrah z različnih parcel.
Jean Louis proizvaja dve rdeči vini:
- Jean Louis Chave Hermitage Rouge: Je kompleksno, bogato in elegantno rdeče vino, pripravljeno iz mešanice grozdja Syrah iz parcel Chave’s Hermitage.
- Cuvee Cathelin: Cuvee Cathelin je luksuzno vino Syrah, pridelano le v izjemnih letnikih. Večina grozdja prihaja iz podjetja Bessards, majhne količine pa iz drugih vinogradov.
Poleg teh priljubljenih rdečih pridelovalcev prideluje tudi okusna mešana rdeča vina, kot je Mon Coeur - vino Cotes du Rhone iz Grenacheja, Syrah in Mourvedre.
Preberite tudi: Iščete okusno rdeče vino za nedeljsko večerjo?Poskusi Intenziven Malbec , Sadna barbera , ali Smokey Zinfandel vino.
2. Bela vina
Bela vina se pridelujejo tudi iz mešanice grozdja z različnih parcel iste oznake. Predvsem gre za vina Marsanne z majhnimi količinami Roussanne.
- Jean Louis Chave Hermitage Blanc: bogato in aromatično suho belo vino
- Vino iz slame Jean Louis Chave: Bogato sladicno vino iz slamoma posušenega grozdja
Preberite tudi: Iščete popolno belo vino za priložnostne malice?Raziščite Aromatični sauvignon blanc , Zesty Pinot Blanc , in Risling z ustnimi vodami vina.
Vinarske tehnike Jean Louis Chave
Čeprav Jean Louis ne pridela nobenega vinogradniškega drobljenca, se sadje vsakega vinograda vinificira posebej. Takole gre:
- Odvisno od letnika fermentacija delno oluščenega grozdja poteka v cementnih posodah, sodih iz francoskega hrasta ali rezervoarjih iz nerjavečega jekla.
Bela vina delno fermentirajo v sodih in delno v rezervoarjih.
- Po malolaktični fermentaciji vino odleži v starih bordo sodih. Uporaba novega hrasta se razlikuje za vsak letnik.
- Po odleganju sodčkov se vina iz različnih paketov mešajo pred stekleničenjem. Končna mešanica se določi s skrbno analizo vina vsakega vinograda.
Ta izjemna veščina mešanja je tisto, kar vinu Jean Louis daje aromatično kompleksnost in moč.
Preberite tudi: Raziščite okuse Okusno vino Chianti .
Najboljša vina Jean Louis Chave leta 2021 (vključno z degustacijskimi opombami, cenami)
Tukaj je nekaj najboljših vin Jean-Louis Chave, ki jih lahko kupite leta 2021 - za pitje ali kot darilo za vino .
1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
Spektakularno vino Syrah, 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin', ima izrazit nos.
Vino ima močne arome robide, dimljenega sladkega korena in slive. Okus ima koncentriran okus s sladkim taninom in dolgotrajen zaključek.
Cena leta 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': 12.603 USD
2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
Apelacijsko vino Hermitage ima močno aromo kandiranega sadja. Okus je gladek z ljubkim ravnovesjem sladkosti in kislosti.
Cena leta 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille: 2.731 USD
Preberite tudi: Iščete osvežilno pijačo za par?Tukaj je nekaj Najboljša rožna vina preizkusiti po vsem svetu!
