Kaj je v ozadju elegance in finosti vin Jean-Louis Chave? In, katere steklenice dodajte svoji zbirki vin?
Eden najstarejših francoskih proizvajalcev vin Jean Louis Chave že več kot pet stoletij proizvaja izjemna vina Hermitage in St. Joseph. Znamenitega vinarja pogosto imenujejo francoska vinarska licenčnina!
Oglejmo si svet Jean Jean Chave - od njegove fascinantne zgodovine in edinstvenih vinskih stilov donajboljših vin Jean Louis Chave za nakup v letu 2021.
Pomagali vam bomo tudi pri iskanjuenostaven način vlaganja v ta izvrstna vina!
Domaine Jean Louis Chave je vino v družinski lasti - upravljata ga 15. in 16. generacija družine Chave, Gerard Chave in njegov sin Jean Louis Chave.
Nahaja se v Mauvesu (Severna Rona) in proizvaja nekaj najboljših rdečih vin Syrah in belih vin Marsanne.
Vinogradniki Jean-Louis Chave imajo tudi pogovorno podjetje - Jean-Louis Chave Selections. Pod to oznako izdelujejo vina iz sadja, pridobljenega z najvišjih vinogradov v severni Roni, vključno s Cote du Rhone in Crozes-Hermitage.
Preberite tudi: Poiščite Popoln kozarec za šampanjec za postrežbo vaših dragocenih šampanjcev.
Naredimo korak nazaj in poglejmo, kako se je vse začelo.
Vinsko posestvo Jean Louis Chave je leta 1481 ustanovil Jean Louis Chave, potem ko mu je plemič Farconnet podaril vinograd sv. Jožefa.
Leta 1865 je družina Chave po epidemiji filoksere kupila nekaj parcel na hribu Hermitage - verjetno zato, ker je filoksera zrušila cene teh vinogradov. Tu so začeli proizvajati kakovostna vina iz doline Rhone.
Vendar je bilo v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja vinar in sedanji direktor Gerard Chave podedoval klet in se uveljavil v mednarodni vinski industriji.
Svoje vinograde je razširil tudi na 14 hektarjev - enega največjih na Hermitaškem griču.
Leta 1993 se je posestvu pridružil Gerardov sin Jean-Louis. Jean-Louis je s svojim enološkim znanjem ponovno zasadil zapuščene vinograde St. Joseph.
Leta 1915 je izdal prvo znamko Jean Louis Chave Selection letnik, narejen v celoti iz teh vinogradov.
K tej etiketi je dodal tudi druga apelacijska vina - rdeče vino Crozes-Hermitage, St. Joseph Blanc, Hermitage Rouge in Blanc ter vino Cote du Rhone.
Ta vina Domaine so bila tako uspešna, da je moral Jean Louis obnoviti vinsko klet in razširiti kleti, da se je prilagodila rastoči proizvodnji.
Ostalo je zgodovina! Danes so vina Jean Louis Chave očitno med najboljšimi med francoskimi vini.
Preberite tudi: Želite svoje goste navdušiti s kozarcem prijetnega koktajla?Preizkusite našo Sangria in Mimoza recepti za koktajle.
Raziščimo edinstveni terroir vinogradov Jean Louis Chave.
Jean Louis Chave ima 14 hektarjev vinogradov, razdeljenih na devet vinogradniških parcel ozkrajev- vsak z edinstvenim terroirjem:
Nahajajo se na strmih pobočjih mazljivega hriba Hermitage s skalnatimi granitnimi tlemi, bogatimi z apnenci, škriljci, glino in peščenjakom.
Medtem ko trta Syrah pokriva večino vinogradov, je ostalo zasajeno z vinsko trto Marsanne in Roussanne. Povprečna starost vinske trte je stara od 30 do 60 let - nekaj starih trt je starih 85 let.
Vinogradi so terasasti in imajo različne mezoklime. Zato ima sadje vsake ploskve edinstvene okuse. Okrepljeno je tudi z izvajanjem tradicionalnih vinarskih tehnik - ekološkega vinogradništva, polne zrelosti plodov, nizkih pridelkov in minimalnega novega hrasta.
Preberite tudi: Odpravite se na virtualno potovanje v znamenito francosko vinsko regijo - Chateauneuf papež - in poiščite najboljša vina za nakup zdaj!
Oglejmo si raznoliko paleto vin Jean-Louis Chave.
Jean Louis Chave proizvaja vrsto izjemnih rdečih in belih vin.
Za razliko od mnogih drugih proizvajalcev vin Hermitage, Jean Louis še nikoli ni izdal cru vina Hermitage. Namesto tega se osredotoča na umetnost mešanja Vina Syrah z različnih parcel.
Jean Louis proizvaja dve rdeči vini:
Poleg teh priljubljenih rdečih pridelovalcev prideluje tudi okusna mešana rdeča vina, kot je Mon Coeur - vino Cotes du Rhone iz Grenacheja, Syrah in Mourvedre.
Preberite tudi: Iščete okusno rdeče vino za nedeljsko večerjo?Poskusi Intenziven Malbec , Sadna barbera , ali Smokey Zinfandel vino.
Bela vina se pridelujejo tudi iz mešanice grozdja z različnih parcel iste oznake. Predvsem gre za vina Marsanne z majhnimi količinami Roussanne.
Preberite tudi: Iščete popolno belo vino za priložnostne malice?Raziščite Aromatični sauvignon blanc , Zesty Pinot Blanc , in Risling z ustnimi vodami vina.
Čeprav Jean Louis ne pridela nobenega vinogradniškega drobljenca, se sadje vsakega vinograda vinificira posebej. Takole gre:
Bela vina delno fermentirajo v sodih in delno v rezervoarjih.
Ta izjemna veščina mešanja je tisto, kar vinu Jean Louis daje aromatično kompleksnost in moč.
Preberite tudi: Raziščite okuse Okusno vino Chianti .
Tukaj je nekaj najboljših vin Jean-Louis Chave, ki jih lahko kupite leta 2021 - za pitje ali kot darilo za vino .
Spektakularno vino Syrah, 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin', ima izrazit nos.
Vino ima močne arome robide, dimljenega sladkega korena in slive. Okus ima koncentriran okus s sladkim taninom in dolgotrajen zaključek.
Cena leta 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': 12.603 USD
Apelacijsko vino Hermitage ima močno aromo kandiranega sadja. Okus je gladek z ljubkim ravnovesjem sladkosti in kislosti.
Cena leta 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille: 2.731 USD
Preberite tudi: Iščete osvežilno pijačo za par?Tukaj je nekaj Najboljša rožna vina preizkusiti po vsem svetu!