Pijače
28. oktober 2011 (Monterey, CA) - 'To je moja deveta žetev na tem območju in se je ne spominjam nobene,' pravi izvršna direktorica Združenja vinogradnikov in pridelovalcev okrožja Monterey, Rhonda Motil iz regije Monterey 2011, ki raste sezono. 'Vsi pridelovalci so se s kroglami matere narave ukvarjali s potrpljenjem in strokovnim znanjem, ki kaže na našo vinorodno regijo.' Medtem ko pridelovalci in vinogradniki po okrožju Monterey priznavajo, da je bilo to leto povsem neobičajno, bodo ljubitelji elegantnih in uravnoteženih vin tega območja z veseljem ugotovili, da je nenavadna rastna sezona v svojih devetih letih obrodila nadvse dobro kakovost AVA-ji.
'Vrhunski dogodki, kot so mokra pomlad, pozni dež junija, milejše poletje kot običajno in velika deževna nevihta v začetku oktobra, so nam predstavljali številne izzive, a sadje, ki prihaja v klet, je odlično,' je povedal Matt Shea, Vinogradniški direktor vinotoča Bernardus v dolini Karmel. »Dolgo poletje skupaj z zadostno vlago v tleh je ustvarilo popolne pogoje za modri pinot na osrednji obali. Rahle grozdi, majhne jagode, nizki pridelki in dolg čas visenja bodo enakovredni zgoščenemu vinu z veliko globine in okusa. '
Vinar Bernardus, Dean De Korth, se strinja: 'Slišal sem nekaj dramatičnih zgodb od naših prijateljev iz drugih regij, vendar smo imeli srečo, da nas je več neviht, ki so jih pestile, obšlo in je le malo vplivalo na kakovost grozdja. Vse naše grozdje Sauvignon Blanc in Pinot Noir je bilo pobrano v čudovitih razmerah pred glavnim deževjem v začetku oktobra in vsi prihajajo z optimalno koncentracijo sladkorja in kislin z okusnimi, koncentriranimi okusi. '
De Korth odraža mnenje, ki ga je slišalo več pridelovalcev okrožja Monterey: da so prednosti dolge, blage rastne sezone še posebej očitne pri pridelku modrega modrega pinota. 'Modri pinot se odlikuje v minimalnih dnevnih nihanjih - manj kot nihanja temperature, tem bolje,' je povedal Andy Mitchell, direktor Vinogradniških operacij v vinarni Hahn v Santa Lucia Highlands AVA. »Letnik 2011 to vsekakor potrjuje. V našem sadju modrega modrega pinota opažamo polne okuse z mešanico brixa in kislin v čudovitem ravnovesju. V prejšnjih letih smo morali čakati, da se sladkorji ali kisline uravnajo, letos pa se je vse skupaj naenkrat združilo. '
Medtem ko naj bi bila kakovost vina za letnik 2011 visoka, bo količina problem. 'Naš pridelek modri pinot je bil za 50% lažji kot običajno,' pravi Mitchell. 'Lahko računate na veliko koncentracijo, vendar bo to na račun dostopnosti vina.'
V južni San Antonio Valley AVA lastnica vinogradov Lockwood Oaks, Joyce Yates, govori o vprašanju kakovosti glede na količino. »Moj pridelek je lani tako dober, če ne celo boljši kot lani. Fenoli, kisline, tanini in arome so odlični. Čeprav količina ni takšna, kot bi si jo želeli videti, je bil ta letnik na splošno izjemno kvaliteten. Ni dvoma, lahko računamo, da bo leto 2011 izjemno letnik za vina s tega območja. '
—-
MCVGA, ki združuje talente in vire svojih članov, partnerjev in skupnosti, spodbuja in podpira njihovo vodstvo v vinski umetnosti, znanosti in poslu. Združenje, ustanovljeno leta 1974, je neprofitna organizacija, ki zastopa več kot 75 vinogradnikov in pridelovalcev v Montereyju v Kaliforniji. Dodatne podrobnosti so na voljo na obisku www.montereywines.org ali s klicem na (831) 375-9400.
