Spletni Dnevnik

Vino Montrachet (najboljša vina, cene in kako kupiti)



Pijače

Želite kupiti vino Montrachet, ki ga želite dodati v svojo vinsko zbirko?

Regija Montrachet proizvaja nekaj najboljših vin Chardonnay na svetu, vključno s slavnimi DRC Montrachet Grand Cru in Domaine Leflaive Batard Montrachet.

Ampak, kje jeVinska regija Montrachet? Katera vina tam izdelujejo in kaj je pri vsakem edinstvenega?

Še pomembneje: kako kupiti vino Montrachet?

V tem članku vas bomo sprehodili po vinski regiji Montrachet in njenem edinstvenem terroirju (okoljski dejavniki.) Predstavili vam bomo tudi najboljša vina iz tega naziva in najlažji način, da jih kupite za pitje in naložbe.




nadaljnje branje

Odkrijte najboljše svetovne blagovne znamke v letu 2020. Želim tudi vedeti več o Francoska vina

Ta članek vsebuje

(Kliknite spodnje povezave, da skočite na določen odsek)

  • Vinska regija Montrachet
  • Montrochet Terroir in vinogradništvo
  • Vina Montrachet
  • Kako nastaja vino Montrachet?
  • Najboljša vina Montrachet
  • Kako lahko kupite vina Montrachet?

Vinska regija Montrachet

Vinska regija Montrachet

Priznani Francoska vinska regija od Bordo (Bourgogne v francoščini) ima pet glavnih vinorodnih območij:


  • Chablis
  • Obala noči
  • Beaune Coast
  • Obala Chalonnaise
  • Mâconnais

Montrachetje najstarejša od petih apelual Grand Cru na Côte de Beaune. Je tudi drugo največje od petih najdišč, ki zajema približno osem hektarjev zemlje. (Preostali štirje Grand Crus so Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet in Criots-Bâtards-Montrachet.)

Vinograd Grand Cru leži med Meursaultom na severu in Santenayem na jugu.


Vinograd, ki leži na griču Montrachet, leži nad vasmi Puligny-Montrachet in Chassagne-Montrachet. Zajema zemljišča v občinah Puligny-Montrachet in Chassagne-Montrachet.

Zanimivo je, da način sajenja vinske trte naredi ločnico vidno. Trte na strani Puligny (znane kotMontrachet) teči od vzhoda proti zahodu. Na strani Chassagne (splošno znano kotMontrachet), trte praviloma sledijo usmerjenosti od severa do juga.



Kratka zgodovina apelacije Montrachet

Pridelavo vina v Montrachetu lahko zasledimo že v srednjem veku! Leta 1252 so lokalni posestniki darovali parcele vinske trte cistercijanski cerkvi Maizières na območju „Montrachaz“.

Montrachet je bil dolga leta le kamniti vinograd brez meja, kot jih ima zdaj. Leta 1879 sta vasi Puligny in Chassagne imeni dodali imenu Montrachet. Julija 1937 je bil Montrachet imenovan.


Danes je vinograd Montrachet razdeljen na odseke ali parcele, od katerih ima vsak drug proizvajalec - vsak proizvaja nekaj najbolj zaželenih belih vin na svetu. To so:



A. Parcele v Puligny-Montrachet (Montrachet):

  • Markiz De Laguiche Jean
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • Mm Ramonet Noël in Jean-Claude
  • Guillaume
  • Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
  • Regnault de Beaucaron
  • Gospa De Surville
  • Cailleret 1er Cru iz Puligny-Montracheta
  • Vinograd Clos de la Mouchère Premier Cru


B. Parcele v Chassagne-Montrachet (Le Montrachet):

  • Ch.de Puligny Montrachet
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Thénard
  • Gospod Amiot Guy in gospa Monnot Jean-Claude
  • Gospod Colin Marc
  • Gospodična Petitjean Claudine
  • Ga. Blain-Gagnard Claudine
  • Gospa Fontaine-Gagnard Laurence
  • Gospod. Fleurot René


Štirje okoliški Montrachet Grand Crus

Štirje okoliški Montrachet Grand Crus

Montrachet je morda najstarejši in morda najprestižnejši od petih vinogradov na Côte de Beaune. Toda ostali štirje Grand Crus, ki ga obkrožajo, se držijo kakovosti vina.

Poglejmo, kaj so.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet je Grand Cru, ki pokriva tudi zemljišča v Chassagne-Montrachet in Puligny-Montrachet. Terroir je idealen za sorto grozdja Chardonnay, ki daje kompleksna vina z odličnim potencialom staranja, kot sta Corton Charlemagne in Etienne Sauzet Batard-Montrachet Grand Cru.

Nekateri znani vinarji tega Grand Cruja vključujejo Domaine Bachelet-Monnot in Girardin.

B. Chevalier Montrachet

Oznaka Chevalier-Montrachet Grand Cru leži v celoti znotraj Pulignyja. Proizvaja najbolj koncentrirane bele Burgundije z večplastnim bogastvom.

Vina, pridelana v Chevalier-Montrachet, so po slogu podobna vinom Montrachet in s staranjem postanejo bolj zapletena.

Bouchard Pere et Fils in Domaine Colin-Deleger so nekateri izmed priljubljenih proizvajalcev vina, ki jih najdete tukaj.

C. Dobrodošli-Batard-Montrachet

To je majhen vinograd Grand Cru, ki leži v celoti znotraj Puligny-Montrachet. Številna vina Bienvenue so primerljiva s tistimi iz Bâtard-Montracheta.

Med priljubljenimi proizvajalci vina v Dobrodošli sta Domaine Louis Carillon et Fils in Domaine Paul Pernot.

D. Criots-Batard-Montrachet

Ta majhen vinograd Grand Cru leži v celoti znotraj Chassagne-Montrachet in ponuja nekaj največjih letnikov belega vina. S 3,9 hektarja (1,5 hektarja) je eden najmanjših vinogradov Grand Cru v Franciji, kjer pridela manj kot 400 primerov vina na leto.

Tu pridelujejo vina Domaine d'Auvenay in Domaine Fontaine-Gagnard.

Zdaj pa poglejmo, kaj je edinstvenega pri okoljskih dejavnikih (terroir) v Montrachetu.

Montrachet Terroir in vinogradništvo

Montrachet Terroir in vinogradništvo
Vinograd v regiji Montrachet

Montrachet leži na naravnem, enakomernem pobočju, približno 256 m nad morjem. Temeljne kamnine izvirajo iz jure (175 milijonov let pred našim štetjem).

Še en edinstven dejavnik v Montrachet terroirju je, da tla vsebujejo mangan, ki ga v Chevalier-Montrachet ali Batard-Montrachet ni.

Celotno območje Montracheta je zaščiteno s trosmernimi griči, ki obkrožajo območje, kar mu daje najboljše temperature, padavine in vetrove v vseh Burgundiji.

Trte so nagnjene proti jugovzhodu in jih izpostavljajo soncu, ki je bistvenega pomena za proces zorenja. Pobočje vinograda s kamnitimi apnenčastimi tlemi omogoča odlično drenažo. Trta raste globoke, zdrave korenine v apnenec, da pridejo do vode in tamkajšnjih mineralov.

Apnenčasta tla pomagajo tudi odbijati svetlobo do krošnje vinske trte, kar omogoča, da grozdje doseže optimalno zrelost. Večina vinogradov uporablja organske in tradicionalne metode za obdelavo vinske trte - na primer konje namesto traktorjev, da se prepreči stiskanje tal.

Pojdimo na vina, proizvedena v tej regiji.


Vina Montrachet

Vina Montrachet so bele sorte, izdelana iz 100% grozdja chardonnay. V regiji pridelujejo nekaj najboljših svetovnih vin Chardonnay. Ta suha bela vina so znana po bogastvu in strukturi, steklenica lahko stane od 170 do 2900 dolarjev, pri redkejših letnikih ceno še višjo .

Številna vina Montrachet so narejena v omejenih količinah - dober primer so vina Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive. Drug primer je vino Lucien Le Moine, ki postane takoj zbirateljsko ob sprostitvi. Montrachet DRC Domaine naredi le dva sodčkaBatard Montrachet Grand Cru na leto.




Kako nastaja vino Montrachet?

Kako nastaja vino Montrachet?

Vsak vinar v Montrachetu je sprejel svoje posebne načine pridelave vina. Toda splošni koraki v postopku so podobni.

Za primer si oglejmo prakse pridelave vina proizvajalca Josepha Drouhina na posestvu Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru:

Posestvo markiza de Laguicheja se nahaja na pulignijski strani označbe. Ima zelo blag naklon in odlično jugovzhodno izpostavljenost. Gostota nasadov je 10.000 staležev na hektar - to pomaga pri pridobivanju čim več odtenkov iz terroirja.

Kako poteka vinifikacija?

Sorto grozdja nabiramo ročno - v majhnih odprtih zabojih -, da ohranimo celovitost plodov.

Nato jih razvrstijo. Včasih grozdje sortirajo dvakrat - enkrat, ko ga poberejo, drugič na sortirni mizi v kleti.

Stiskanje poteka zelo počasi. Sokovi zadnjih pritiskov se ne uporabljajo. Vino gre neposredno v sode za fermentacijo poporavnava(prelivanje belega vina za zmanjšanje usedlin).

Vina v hrastovih sodih odležijo od 15 do 18 mesecev, katerih les se pred uporabo tri leta suši.

Kateri so veliki proizvajalci vina v Montrachetu, katerih vina bi morali dobiti?


Najboljša vina Montrachet

Izbrali smo nekaj najboljših vin v regiji.



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Leflaive ima sedež v Puligny-Montrachetu in je eden najpomembnejših proizvajalcev na obali Côte de Beaune.

Tu je zanimivo dejstvo: Joseph Leflaive je vinar, ki je na območju pridobil 1er Cru in Grands Crus za začetek vinarstva v Domaine Leflaive. Njegov sin - Olivier Leflaive - je leta 1995 zapustil Domaine, da bi se osredotočil na svoj novi podvig Maison Olivier Leflaive.

Ta Domaine v Puligny-Montrachetu proizvaja štiri velika vina cru in štiri vrhunska vina cru. Skoraj v celoti se osredotoča na bela vina iz chardonnaya. Montrachet Grand Cru je verjetno največje suho belo vino Leflaive.

Okus: Letnik 2014 je živahen in ima lepo mineralnost. Je trden in sladek, vendar z močno limonino kislostjo. Všeč vam bodo arome marelice, breskve, joda in žara ter dimljenega hrasta.

Potencial staranja: 8+ let.

Postrezite z: Testenine, bogate ribe, blag in mehak sir.

Povprečna cena: 10.000 USD +



2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Prestižna Domaine de la Romanée-Conti ima v lasti majhno zemljišče v Montrachetu. Je v solastništvu družin de Villaine in Leroy / Roch. Danes Domaine vodita Aubert de Villaine in Henri-Frederic Roch.

V Burgundiji se ta domena običajno imenuje 'DRC' ali 'domena'. DRK proizvaja predvsem rdeče vino , z eno samo sorto belega vina, ki jo izdelujejo v Montrachetu.

Okus: Leto 2009 je aromatično vino z vonjem medu, zrelega ananasa, mentola, metine mete, vanilije, karamele in divjih zelišč.

Potencial staranja: 8-20 let. Letnik 2009 je pripravljen za pitje, a se bo po okusu in kompleksnosti izboljšal vsaj do leta 2030.

Postrezite z: Losos z blago masleno omako, jastog, raki.

Povprečna cena: 8.000 USD +



3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Ramonet je pridelovalec vina v bordoških okrožjih Chassagne-Montrachet in Puligny-Montrachet. Stara trta in nizki pridelki so osnova vinogradništva Ramonet. Vinske trte, mlajše od 18 let, se v zgornjih cuvejih ne uporabljajo.

Okus: Letnik 2011 je uravnotežen, polnega telesa in dobro strukturiran. Je kremast, slojevit z okusom medu, tartufov, začimb, tropskega sadja, glicerina in zelišč.

Potencial staranja: 15+ let. Letnik 2011 se bo po okusu izboljšal, ko bo dozorel do leta 2060.

Postrezite z: Solate.

Povprečna cena: 2800 USD +



4. Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon je Vinsko vino proizvajalec, ki izdeluje nekaj najbolj cenjenih chardonnayjev v regiji. Leta 1995 je Comtes Lafon sprejel ekološke postopke in biodinamično kmetovanje od leta 1988. Njegovo najuglednejše vino je Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet.

Okus: Letnik 2010 ima aromo citrusovih in lešnikovih olj, bele breskve, kremne melone Cavaillon in mehke hruške.

Potencial staranja: 15+ let. Letnik 2010 je pripravljen za pitje, vendar se bo njegova zapletenost še izboljševala do leta 2043.

Postrezite z: Losos z gobovo omako.

Povprečna cena: 2.100 USD +



5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils je zgodovinsko vinogradniško posestvo Burgundije, ustanovljeno leta 1731 - največji lastnik vinogradov na Côte d'Or.

Proizvaja več kot 100 vin, večinoma iz modrega pinota ali chardonnaya, v imenih, ki vključujejo regije Maconnais, Côte Chalonnaise in Beaujolais.

Vina zorijo v hrastu v kleti v Château de Beaune iz 15. stoletja. Ta klet je izkopana neposredno v zemljo, kar ji daje optimalno temperaturo in prezračevanje.

Okus: Letnik 2015 je polnega telesa, koncentriran z vrhunskim ravnotežjem. Všeč vam bodo vonji jabolk z maslom, kokic, mandarine, lupine breskev, cvetnega šopka pomarančnega cveta in kančka novega hrasta.

Potencial staranja: 8+ let. Letnik 2015 je pripravljen za pitje, a se bo do leta 2030 izboljšal po okusu in značaju.

Postrezite z: Pokrovače.

Povprečna cena: 600 USD +



6. Joseph Drouhin markiz de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin markiz de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin je eden najpomembnejših pridelovalcev vina v Burgundiji. Domaine, ustanovljeno leta 1880 v Beauneu, se je v 20. stoletju razširilo in ima vinograde v Chablisu, Côte de Nuits, Côte de Beaune in Côte Chalonnaise.

Domaine Joseph Drouhin prideluje več vin grand cru na Côte d'Or in Chablis, vključno z markizo de Laguiche Montrachet Grand Cru.

Okus: Letnik 2010 je osredotočeno, uravnoteženo, koncentrirano in polnega vina. Na okusu ponuja vanilije, slive, med, tartufe, dimljen in maslen okus.

Potencial staranja: 8+ let. Letnik 2010 je pripravljen za pitje, vendar se lahko lepo postara do leta 2023.

Postrezite z: Tatar iz rdeče tune.

Povprečna cena: 700 USD +

Zdaj pa za najpomembnejše vprašanje v mislih:

Kako lahko kupite vina Montrachet?

Kako lahko kupite vina Montrachet?

Večina vin Montrachet velja za luksuzna vina z visokim rodovnikom - zato so draga in zelo iskana.

Obstajajo številni kanali, po katerih lahko pridete do teh ekskluzivnih vin - vsak s svojimi izzivi.



A. Obiščite kleti v Chassagne-Montrachet in Puligny-Montrachet

Nekatere najboljše Montrachet Grand Crus in Premier Crus lahko doživite na posestvih v Chassagne-Montrachet ali Puligny-Montrachet. Pojdite v hotel in restavracijo Domaines Famille Picard ali Maison Leflaive Olivier La Maison na pokušino vina.



B. Kupujte pri spletnih trgovcih z vinom

Vina Montrachet lahko kupite pri spletnih trgovcih vina. Vsak prodajalec vam lahko ponudi drugačno ceno - zato boste morali temeljito primerjati trge, da boste zagotovili najboljšo ponudbo za letnik, ki ga želite.

Prav tako boste morali biti previdniponarejenivina. Izberite zaupanja vrednega trgovca, ki bo preveril pristnost vaše steklenice vina.



C. Pojdite skozi vinskega posrednika

Če vas pot raziskave DIY in nakupa vina ne zanima, lahko vedno vlečete pri vinskih posrednikih.

Vinski posredniki so specializirani za nakup in prodajo vin in vam pomagajo pri preverjanju pristnosti vina. Ponavadi imajo dobro znanje o ekskluzivnih vinskih ponudbah. To je super za odličnega zbiralca vin, saj nekatera vina zaradi omejene razpoložljivosti niso uvrščena na večino spletnih platform.

Slaba stran pa je, da boste morali plačatizajetne provizije in provizijeob vsakem nakupu.



D. Poiščite ga na izmenjavi vina

Izmenjave vina so enakovredne spletne tržnice. Njeni člani trgujejo z vinom z vsega sveta z zasebniki, vinskimi skladi ali sindikalnimi skupinami. Trgovce, posrednike in dražbene hiše bi preskočili, če bi se odločili, da greste prek izmenjava vina .

Vendar boste morali opraviti lastno raziskavo vin, da boste ocenili vina, ki vas zanimajo. Torej to morda ni najboljša možnost za nekoga, ki je nov v zbiranju ali vlaganju v vina.

Kot lahko vidite, ima vsaka od teh možnosti za nakup Montracheta ali katerega koli drugega vina svoje izzive. Prav tako ni lahko dobiti nekaj redkih vin, razen če steinsajder v industriji!

Vaša najboljša možnost bi bila, da zaupatevinska investicijska družbavšečVinski klubizbrati in kupitinajboljša vina Montrachetza vas, nanajboljše cene.

Ne bo vam treba skrbeti shranjevanjedragocene steklenice , in celoprodajojim ustvariti dobiček!

Želite vedeti, kako?

Beri naprej.

Priporočena