Pijače
Leti in razgled
Vinske kleti Penner-Ash 15771 NE Ribbon Ridge Rd
Newberg, OR 97132
(503) 554-5545
Tripadvisor : 4,5 zvezdice, 45 ocen
Prijetno ob kaminu ali bivalnem prostoru na krovu in uživajte v neverjetnih razgledih na dolino, posejano z živahnimi sezonskimi divjimi cvetovi v Penner-Ash. Petnajst dolarjev plača za let petih sort, pridelanih v njihovih vinogradih po različnih vinskih državah Oregona, vključno s krepko Syrah in sladkim, a ne zastrašujočim lokalnim rizlingom. Obiskovalci si lahko ogledajo tudi impresivno nastavitev fermentacije njihove tristopenjske vinogradniške zgradbe.
Notranji nasvet: Po nakupu leta kupite steklenico svojega najljubšega vina Penner-Ash, prijazni strežniki pa vam bodo z veseljem povrnili začetnih 15 USD.
Hribi so živi
Velika morena 17090 NE Woodland Loop Rd
Yamhill, OR 97148
(855) 831-6631
Tripadvisor: n / a
Degustacijska soba Gran Moraine z okni gleda na razgledne griče, prekrite z vinogradi, ki se zasvetijo, ko se obalna megla razjasni. Na svojem rodovitnem mestu se osredotočajo na bogate burgundske sorte, kot sta modri pinot in chardonnay. Pričakujte, da bo ta nekoliko nova klet še naprej širila svoj seznam visokokakovostnih vin, začenši s 3. decembrom, ko bodo izdali prvo Brut Rose.
Notranji nasvet: Gran Moraine je v hoje do druge najboljše kleti Yamhill, domače kabine ob jezeru Solena Estate.
Požirek v mestu
Vinarija Enso 1416 SE Stark St
Portland, OR 97214
(503) 683-3676
Tripadvisor : 4 zvezdice, 20 ocen
Vinarija Enso se namesto v vinogradu sredi valovitih gričev nahaja v garaži v Portlandovi soseski Buckman, intimnem urbanem okolju, ki lastnikom omogoča, da svoja vina prodajajo poceni. Grozdje izvirajo iz različnih kleti po Oregonu, Kaliforniji in Washingtonu, nato pa ga fermentirajo z rezervoarji iz nerjavečega jekla za prijetno degustacijsko sobo, poudarjeno z lesom. Lokalno pivo je na voljo tudi vsem, ki želijo preizkusiti cvetočo sceno pivovarne v Portlandu.
Notranji nasvet: Enso se ponaša tudi z okusnimi krožniki s hrano iz sosednjih podjetij, vključno z mesnimi jedmi iz olimpijskih provizij, sirom iz sira in svežim kruhom Little T Baker.
Med Mount Hood in Hood River
Wy’East Vineyards 3189 Hwy 35
Reka Hood, OR 97031
(541) 386-1277
Tripadvisor : 4,5 zvezdice, 32 ocen
Med reko Hood in Mount Hood se nahaja vinoteka Wy’East Vineyards, ki ponuja pogled na ta dramatični zasneženi vrh z igrišč za dvojno balinanje in udobno teraso, obdano z bujnim zelenjem. Prijetni lastniki kleti so navadno na voljo, skupaj s svojimi enako prijaznimi psi, da delijo zgodbe in opombe za značilne sorte, kot sta njihov chardonnay in modri pinot.
Notranji nasvet: Za drugo vrsto alkoholnih pijač iz lokalnih proizvodov obiščite točilnico Fox Tail Cider, le pol milje po cesti od Wy'East.
Oregonski, ne francoski
Domaine Drouhin Oregon 6750 Breyman Orchards Rd
Dayton, OR 97114
(503) 864-2700
Tripadvisor : 4,5 zvezdice, 98 ocen
Družina Drouhin, ki ohranja vezi z družinskim poreklom v Burgundiji, nadaljuje svojo tradicijo kakovostnega vinarstva na Oregonovih hribih Dundee, kjer novo svetovno tehnologijo združujejo s staromodno pozornostjo do detajlov. Grozdje gre skozi štirinadstropno klet z gravitacijskim tokom, da ustvari svoj zaščitni znak modri pinot in chardonnays, ki ga nato v degustacijski sobi postrežejo skupaj s sirom in ocvirki.
Notranji nasvet: Ogled posestva v vrednosti 40 dolarjev obiskovalcem omogoči, da si ogledajo postopek, preden uživajo v primerjalni degustaciji istih sort, nekaterih iz grozdja, pridelanega v Franciji, in drugega iz Oregona.
