Spletni Dnevnik

Solaia (pridelava vin, najboljše vino za nakup leta 2021)

Zakaj je briljantno vino Solaia tako edinstveno in katere steklenice bi morali kupiti?

Vino Antinori Solaia izvira s soncem namočenih pobočij regije Chianti Classico v Italiji. Njegov značaj odraža razkošje in intenzivnost sončnega terroirja - lastnosti, zaradi katerih je Solaia postala zvesta sledilka po vsem svetu.

Kako je narejena in katere steklenice bi morali kupiti leta 2021?

Poglejmo, kako je nastala Solaia - njen sončni vinograd, vinarstvo in kako je dosegla svoj ikonični status. Poglobili se bomo tudi v njegov naložbeni potencial innajlažji način vlaganja vanj.



nadaljnje branje

Odkrijte najpametnejše načine investiranja v vino v tem pronicljivem vodniku .

Ta članek vsebuje

(Kliknite spodnjo povezavo, da skočite na določen odsek)

  • Hiter pogled v vino Solaia
  • Potovanje vinarja Marchesija Antinorija: kratka zgodovina
  • Posestvo Tenuta Tignanello in vinograd Solaia
  • Najboljši nabiralniki Antinori Solaia
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Naložba v vino Solaia

Hiter pogled v vino Solaia

Hiter pogled v vino Solaia

Solaia je rdeče vino, znano po intenzivnih, sladko zrelih sadnih okusih češenj in črnega ribeza. Prihaja iz razprostranjene hleva Marchesi Antinori, enega največjih in najvidnejših proizvajalcev vina v Italiji.

Solaia temelji na grozdju Cabernet Sauvignon (za razliko od brata Tignanello, vina s sedežem v Sangioveseju, ki ga izdelujejo na istem posestvu.)


Prvi dve izdaji Solaie, v letih 1978 in 1979, sta bili pravzaprav mešanicasamoCabernet sauvignon in cabernet franc. Dodatek Sangiovese je prišel v poznejših letnikih, saj je Antinori še naprej dodelal vino.

Današnja Solaia je običajno 75% cabernet sauvignon, 20% sangiovese in 5% cabernet franc in je označena kot Toscana IGT. Star je v novih barikih iz francoskega hrasta, v lastni starodavni kleti iz 16. stoletja.


Antinori ima več vinogradniških gospodarstev po vsej regiji in po svetu. Sem spadajo Tenuta Tignanello, ki proizvaja Solaia, Pian Delle Vigne za Brunello di Montalcino, Guado al Tasso v Bolgheri DOC in Antica v dolini Napa.

Potovanje vinarja Marchesija Antinorija: kratka zgodovina

Potovanje vinarja Marchesija Antinorija: kratka zgodovina

Družina Antinori že 26 generacij proizvaja izjemna vina in je od 14. stoletja neizbrisno povezana z vinom.

Začelo se je leta 1385, ko je Giovanni di Piero Antinori postal član ceha florentinskih vinarjev.

V 19. stoletju je Antinori pridobil vinograd Tignanello in ga uporabil kot nekakšen laboratorij. Preizkušal je z različnimi metodami pridelave vina in tujerodnim grozdjem.


Ko je Piero Antinori leta 1961 prevzel krmilo, je s svojim enologom Giacomom Tachisom nadalje eksperimentiral s francoskim grozdjem in tehnikami. To je vključevalo fermentacijo kadi iz nerjavečega jekla, barrique staranje in omogočanje, da v sodu pride do malolaktične fermentacije.

Ta prizadevanja so privedla do dveh najbolj znanih Antinorijevih super toskanskih vin!Tignanelloje izšel leta 1971 inSolaiakmalu zatem, leta 1978.

Vinarji so začeli uporabljati tujerodne sorte grozdja za izdelavo visokokakovostnih vin (v nasprotju s takratnimi italijanskimi vinskimi pravili). Ker vina niso ustrezala standardom DOC, so bila označena kotNamizno vino (VdT).

Izraz 'super toskanski' je bil izdelan za ločevanje teh dobrih vin od poceni VdT namizna vina . To je izraz, ki se uporablja za opis toskanskih vin, ki vključujejo tujerodno grozdje, kot so Merlot, Cabernet Sauvignon in Syrah. Danes je večina supertoskancev označena kot IGT ali Bolgheri DOC.

Čeprav je konkurenčna Sassicaia znana kot originalno supertoskansko vino, je posestvo Antinori s svojo brezhibno zgodovino in kulturnim ugledom v Italiji pomagalo spremeniti odnos do tega, kakšno bi lahko bilo italijansko vino.

Uspeh vin, kot so Solaia, Tignanello in Sassicaia, je navdihnil druge italijanske proizvajalce, da so razbili plesen in poskusili z tujimi sortami grozdja.

Zdaj pa si pobliže oglejmo posestvo Tignanello.

Preberi več:

Šampanjec je čudovito piti in zbirati. Odlična je tudi za izmišljevanje čudoviti koktajli kot Mimoza , Sangria , ali Kir Royale!


Posestvo Tenuta Tignanello in vinograd Solaia

Posestvo Tenuta Tignanello in vinograd Solaia‍

Posestvo Tenuta Tignanello leži v osrčju regije Chianti Classico, med dolinama Pesa in Greve. Na nadmorski višini 350–400 metrov je znan kot eno najvišjih in najbolj slikovitih krajev na celotnem ozemlju.

130 hektarjev vinograd je razdeljen na manjše parcele. Vinogradi Solaia in Tignanello ležijo na položnem pobočju, obrnjenem proti jugozahodu, z morskim laporjem iz obdobja pliocena, ki je bogat z apnenci in schistom.

Trta čez dan uživa v toplih temperaturah in hladnejših večerih v rastni sezoni. Toda vinograd Solaia, ki se ohlapno prevede v »sončni«, dobi največ sonca.

Vinograd Solaia je velik 20 hektarjev z vinsko trto, staro povprečno 15 let. 75% vinogradov je namenjenih cabernet sauvignonu, 5% cabernet francu, preostalih 20% pa je zasajenih z grozdjem Sangiovese.

Razen vin Solaia in Tignanello tudi grozdje za Marchesi Antinori Riserva izvira izključno iz vinograda Tenuta Tignanello.

Zdaj pa si oglejmo letnike Solaia.

Nadaljnje branje:

Poiščite zanimiva dejstva o teh priljubljenih rdečih vinih:

Vina Barbera so sočna in dostopen, Malbec je saden , medtem Zinfandel je unikatno umazan in zadimljen.

Najboljši nabiralniki Antinori Solaia

Solaia se proizvaja le v izjemnih letnikih. Ni bil narejen v letih 1980, 1981, 1983, 1984 in 1992.

Ena različna letnica, ki jo je treba omeniti, je 2002. Tistega leta grozdje Sangiovese ni bilo zadovoljive kakovosti za Solaio, zato je bilo uporabljeno samo grozdje Cabernet. Letnik 2002 je znan kot 'annata diversa' (drugačen letnik).

Preberi več: Tukaj je nekajbela vinaposkusiti leta 2021 - 10 Sauvignon Blancs svež in 10 spektakularnih rizlingov !

Tu so neverjetni letniki Solaia v zadnjih letih.



1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Letnik 2017 je imel nenavadne vremenske razmere, Solaia 2017 pa je intenzivna, globoko rubinasto rdeča barva z odhajajočo osebnostjo.

Na nosu kaže impresivno razpoko sveže češnje, črnega ribeza, železa in začimb. Našli boste arome belega popra, popečenega cimeta in kakava v prahu. Ti vodijo do mineralnosti grafita, usnja in limoninega timijana.

Na okusu je kremast in poln, prečiščen z mesnatimi čreslovinami, živahno kislostjo in brezhibnim ravnotežjem, ki vodi do dolgotrajnega zaključka in vztrajnega pookusa.

Cena leta 2017 Antinori Solaia: 330 USD +



2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

Leto 2016 je bilo izjemno letnik, za katerega je bilo značilno rahlo hladno vreme in rahlo deževje skozi rastno sezono.

Prikazuje intenzivno, aromatično bogastvo z zrelimi temnimi sadnimi notami, zlitimi z balzamičnimi pojmi mete in zelišč. Note čokolade in bombažnih sladkarij se prepletajo s predlogi belega popra, ki šopku dodajo zapletenost.

Bogato nebo je obdano z voljnimi, svilnatimi tanini, ki dajejo eleganco sadnega izraza.

Cena leta 2016 Antinori Solaia: 390 USD +



3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Osupljiva Solaia 2015 velja za eno največjih vin Solaia, ki so jo kdajkoli naredili, saj sta Wine Advocate in James Suckling zbrala 100 točk.

Leto 2015 je bilo toplo letnik, ki je manj ugoden za grozdje, ki v hladnejših letnikih pokaže svojo polno eleganco. V tem letniku Solaia v celoti prikaže edinstven toskanski vinski arhetip - tekoče sonce ne samo po imenu, temveč tudi po okusu!

Na nosu je mehak in čuten s temnim sadjem, sladkim tobakom, vrtnicami, vijolicami in začimbami. Ustni občutek kaže moč in intenzivnost, ne pa močnih ostankov iz suhega ekstrakta. Je polnega telesa, harmoničen, z poliranimi tanini in izjemno dolgim ​​zaključkom.

Cena leta 2015 Antinori Solaia: 396 $ +



4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Leto 2014 je bilo s klimatičnega vidika težko. Vino, ki nastane, je manj močne, a nedvomno slogovne narave in ima dolgo življenjsko dobo.

Solaia 2014 je intenzivno rubinasto rdeča, ponuja kompleksen šopek, bogato koncentriran v rdečem in črnem sadju, skupaj z notami vanilije, črnega popra in sladkega korena.

Izjemno nebo je uravnoteženo, svežega okusa, trdne teksture in svilnatih taninov. Zaključek kaže odlično mehkobo in vztrajnost z notami sadja in začimb.

Cena leta 2014 AntinorjazSolaia: 279 USD +

Priporočena