Pijače
Morda smo v dolgočasnih, sivih zimskih dneh, toda na obzorju je rožnata luč. Valentinovo, pa naj ga praznujejo s prijatelji, pomembnim drugim ali celo samostojno, je oddih od hladne popadke. Še pomembneje pa je, da je znak, da je pomlad - in izpust novih rosé vin - neizbežna.
Čeprav ima vino korenine v francoski Provansi, so vinarji po vsem svetu vklopili čare roséja, mnogi pa zdaj sivkasto roza odtenek jemljejo tako resno kot njihova bela in rdeča vina. Raznolikost slogov in cenovnih točk pomeni, da je za vsako nebo in priložnost priložen rose, z Valentinovim dnevom - neuradnim začetkom sezone roséjev - in pomladjo za vogalom pa so tu naši izbori za najboljša rose vina, s katerimi lahko praznujete.
Najboljši rož za Valentinovo
Vina družine Inman , Endless Crush Rosé iz modrega modrega pinota, ruska rečna dolina, CA
Klet pionirske vinarke Kathleen Inman sledi temu, kar imenujejo & ldquo; občutljivo kmetovanje & rdquo; v vinogradih, njihov rose pa to skrb in pozornost pokaže. Pridelava vina z nizkim posegom privede do občutljivega roseja, ki se pokloni posebni steklenici, in romantičnega piknika v Provansi, ki sta ga imela Kathleen in njen mož med obiskom juga Francije pred več kot 25 leti. Vino z ljubezensko zgodbo? Sliši se kot popoln izbor za Dan V.
Vinogradi Raymond , Zbirka majhnih serij Rosé, Carneros, CA
Degustacijska soba Raymonda, ki jo navdihuje bordello, je prijetno prizorišče za let, ta roze iz modrega modrega pinota pa navdihuje seksi posest posestva. Slastno sadje in kanček citrusov poskrbijo za živahen cuvée - odlično dopolnilo vsaki slavnostni večerji.
Mulderbosch , Cabernet Sauvignon Rosé, Stellenbosch, Južna Afrika
Prvo rosé vino na osnovi kaberneta Mulderbosch je bilo ustvarjeno leta 1999, kar je precej pred noro rosé, ki ga vidimo danes. Njihova zavezanost visokokakovostnemu vinu se nadaljuje in nepremičnina določa posebne vinograde izključno za pridelavo roséja. Svetle jagode in jagode se v tej slani, slastni steklenički umaknejo namigom zelišč in mete. Namig: številni proizvajalci na južni polobli že predstavljajo letnik 2018.
Mumm Napa , Brut Rosé, Napa, CA
Ne pozabite na mehurčke! Čeprav je matična družba tega posestva svetovno znana francoska šampanjska hiša, si je Mumm Napa sama prislužila kvaliteten ugled. Svetlega sadnega okusa in mousse-y, slastnih mehurčkov v tem vsestranskem penečem roséju so popoln način, da nazdravite svoji ljubezni.
Najboljši rož za pomlad
Vinogradi DeLoach , Posestvo Rosé iz modrega modrega pinota, ruska dolina reke, CA
Ta biodinamični proizvajalec, ki se ukvarja z okolju prijaznimi kmetijskimi praksami, sadje pridobiva iz svojega posestnega vinograda v ruski rečni dolini. Odlično rdeče jagode, jagode in pomarančni cvet je to čudovito, aromatično roze vino boljše kot šopek rož.
Ott domene , Clos Mireille, Provence, Francija
Domaines Ott, eden najpomembnejših proizvajalcev rosé vina v rojstnem kraju rose vina, se je leta 1896 uveljavil v francoski regiji Provansa in si prislužil sloves resnega proizvajalca roséjev. Njihovi roseji, tradicionalna mešanica grenacheja, cinsaulta in syrah, so cenjeni zaradi njihovega kompleksnega, a svežega profila.
J Vinogradi , Brut Rosé, ruska rečna dolina, CA
Ta živahna steklenica mehurčkov v lososovi prihaja od uglednega proizvajalca penin J Vineyards v ruski rečni dolini Sonoma. Ponuja note jagod, krvave pomaranče in mandljev, kremast občutek v ustih in živahni mehurčki prispevajo k splošnemu užitku te energične penine.
Vinarija Los Bermejos , Listán Negro Rosado, Kanarski otoki, Španija
Vulkanska tla na Kanarskih otokih dajejo tej rosé edinstven profil. Za razliko od običajnih vinogradov trto gojijo v jamah, da jih zaščitijo pred vetrom. Sveže jagode v tem večplastnem vinu izpolnjujejo vozne lastnosti.
Ranč Long Meadow , Rosé iz modrega modrega pinota, Anderson Valley, CA
Ekološki prvak Long Meadow Ranch se osredotoča na modri pinot v njihovem novo posestvu v dolini Anderson. Vinogradniške parcele posvetijo pridelavi vrtnic in rosé jemljejo tako resno kot rdeči izrazi tega elegantnega grozdja.
Nepremičnina Sperino , Rosa del Rosa, Piemont, Italija
Ta nebbiolo-prevladujoči rose z družinskega posestva v Piemontu že vrsto let spremlja kult. Nasloni se na polnejšo, bolj pikantno stran spektra, na okus pa prihajajo okusi jagod, granatnega jabolka in prijetnih začimb za pekoče začimbe. Z veliko kislosti je živahen, privlačen rosé.
