Članek

Osebnost vinske države: Erica Goodell



Pijače

wcPersonality_ArcadyVineyards.jpgZ možem Chrisom vodim Arcady Vineyard B&B in Arcady Vineyard Wine Tours iz Monticello Appellation of Virginia. Nahaja se le 4 km od Jeffersonovega doma Monticello in imamo veliko kleti, med katerimi lahko izbiramo za turistične poti.

Ko sem bil rojen v San Franciscu, je bila moja družina preseljena v Bonn v Nemčiji, ko sem bila stara šest let, in tri leta kasneje v Bern v Švici, kjer smo živeli do približno leta 1976. Ker je bilo v Evropi zakonito, sem kot najstnik preživel veliko prijetnih ur v kavarne, ki pijejo lokalno vino. (Nisem si mogel privoščiti ameriške coca-cole, ki je bila zaradi uvoza veliko dražja!) To je bil odličen način, da se naučimo uživati ​​v vinu, brez snobizma in odnosa, ki je danes tako razširjen. Ta izkušnja me vodi k temu, da se gostje moje turneje naučijo, da je vino zabavno in da ga je treba uživati! Vinskih snobov ni treba uporabiti! Fakultetna kariera je vključevala študij na Colorado State University in Hunter College v New Yorku, kjer sem diplomiral iz liberalne umetnosti. Potovanja so me vodila nazaj v San Francisco in nato v Hilton Head v Južni Karolini, kjer sem delal v restavraciji in hotelirstvu. Svojega moža Chrisa sem spoznal v Hilton Headu in oba sva živela in delala v Tahoeju, Mill Valleyu in Napi v Kaliforniji. V Napi sva oba s Chrisom delala v gostinstvu in vinski industriji.

Moja želja se je uresničila, da bi bil lastnik gostilne s prenočišči. Po obsežnih raziskavah in načrtovanju leta 1999 smo odkrili Charlottesville, nastajajočo vinsko državo v Virginiji. Zavedajoč se, da je napočil čas za iskanje našega podjetja, smo odpotovali v Charlottesville, da bi ugotovili, ali je lokacija prava za nas. Charlottesville me je močno spominjal na svoj otroški dom v Švici - mestu in državi z zelo malo predmestji za rezanje piškotov. Vozite se pet minut zunaj središča mesta in na pašnikih se pasejo krave!

wcPersonality_ArcadyVineyards1.jpgOd preselitve v Charlottesville leta 2000 smo v grozdu kleti kupili 13 hektarjev posestvo blizu Monticella. Tu smo zaključili prvo fazo in odprli nočitev z zajtrkom na temo vinske dežele, zasadili majhen vinograd Chambourcin in že pet let vodimo oglede vin.

Obožujem delo v tej panogi s preprosto družbo in podporo. Vinske ture so mi dale priložnost, da se zares naučim lokalnih vin in kleti ter opazujem, kako se skozi leta razvijajo.

Industrija tako hitro raste in se spreminja, da se pogosto počutim, bolj ko se učim, manj vem!

Moj cilj v prihodnosti je zaključiti zadnjo fazo nočitve z zajtrkom, nadaljevati vodenje ogledov in po možnosti delati na majhnih posameznih vinskih turah v tujini. Nikoli se ne utrudimo odkrivati ​​novih in razburljivih živil in vina, kako nastajajo; zgodovino, ljudi in kulturo, ki stoji za njimi, in jih delite z našimi gosti!

Vinske ture Arcady Vineyard
1376 Sutlers Road
Charlottesville, VA 22902
(434) 872,9475
www.arcadyvineyard.com

Arcady Vineyard Penzion
www.innarcadyvineyard.com

Priporočena